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[问题] 冷冻羊排太肥怎么处理?

楼主: teeo (teeo)   2023-11-19 20:52:59
这周去买冷冻羊排来煮羊肉炉
味道不错，就是太肥了
吃一吃就觉得比较腻!
请问有办法前处理一下这样的冷冻羊排吗?
吃起来可以比较不油腻的方法
谢谢!!!
作者: a8312116 (折一半都比你长)   2023-11-20 00:23:00
退冰 把油脂煎掉多数再煮
作者: cheetah0 ( )   2023-11-20 02:45:00
剪掉，早上才从羊排剪一袋油脂条。
作者: enjoykeep (Mashiara)   2023-11-20 20:22:00
退冰 到微冻结的状态比较好切
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