各位大大午安，想请问大家
1、
从超市买回来的冷藏盒装梅花猪肉片
要煮之前，建议冲洗一下吗？
因为怕洗了之后，肉的甜味减少
2、白虾的虾头，有红红的液体
请问若要煮汤，煮粥
这个部分要先处理掉，还是保留呢？
（这个部位是含有毒素，还是鲜甜味呢？）
以上2个问题请教
恳请解惑
感恩

1. 不用洗 2.虾头不用特别处理

1.煮汤无所谓，但要炒不用洗 2.虾头是容易腐败的部位，觉得不新鲜就去掉

都不用 一天先吃10公斤虾子再谈毒素