各位大大好。
小弟我左手拿刀2x年了，最近在练习拿着日本
出刃杀鱼，因为刃只有一边还分左手用跟右手
用，没想到左用的日本刃价钱是右手二倍左右
，我知道大家一样都会说用台式杀鱼刀就好左右
皆可攻。我刚好是想趁这一一个议题问一下各位
好料理的同好有没有原本左手拿刀改成右手的。
作者:
rinkai (玉串)
2023-10-19 16:58:00我有个厨师朋友，他最后.....买了左撇子用的出刃
作者:
lifeful (来福佛)
2023-10-19 19:44:00感觉不是不可能，但每个左撇子右手的灵活程度都不一样
作者:
alex1156 (alex1156)
2023-10-19 21:32:00要把切到手的医药费跟不能工作的经济损失考虑进去，绝对不划算
作者:
eveno (eveno)
2023-10-19 22:18:00就买专用刀吧
作者:
jjer (CCC~)
2023-10-19 22:47:00等你用右手切了左手，就真的只能买右手的刀了
作者:
lifeful (来福佛)
2023-10-19 23:28:00借串问一下 日式剔骨刀也是单刃 左手用起来会不顺手吗？
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-10-19 23:35:00可能啊，大家左右手都会滑手机
作者:
tinafn (tinafn)
2023-10-19 23:44:00我是左撇子，但是都用右手拿刀，代价是左手切到过很多次
作者:
CLORD (蝶恋花 花怨蝶)
2023-10-20 00:54:00我～但是是从小被强迫改过，吃饭 写字 拿刀..会用右手，拿球拍 滑手机..用左手
非惯用手是可以练的，但若使用频率太低还是买专用较好
作者:
YCL13 (静默)
2023-10-21 06:54:00认识的都是从小就改，还没认识长大后才改的
作者:
ctcofe (西踢)
2023-10-21 18:07:00我妈右撇子，四十多岁改练左手，快一年练成左右开弓
作者:
aseaeel (Break me)
2023-10-21 23:59:00我认识小时候被改的 只有写字用右手其他切东西扫地吃饭不管做什么都还是左手
一般的剪刀用左手是无法正确施力的，所以我也是左撇子但用右手拿剪刀平常切菜还是用左手
作者:
wwwwwwww (爱情不能只是习惯)
2023-10-22 18:56:00等你学会到“顺手”已经不知道几倍的刀价了，直接买两倍刀就好
作者:
m3791913 (core1026)
2023-10-23 12:21:00有 多切几次手就可以学会囉
作者:
emohann (少壮不努力，老大玩摇滚)
2023-11-04 07:05:00练起来用牛刀也杀的吓吓叫