[问题] 无糖寒天可以加什么添加香气？ honeyhu PTT批踢踢实业坊

楼主: honeyhu (honeyhu) 2023-10-19 09:22:59

用寒天粉加赤藻糖醇做了寒天，
吃起来是有甜味的，
但是完全无任何香气。
糖醇本来就没有一般糖类的香味。
请问可以做什么来增加寒天的香气呢？在不影响热量、或影响很小的前提下。
加香草粉可以吗？

作者: as755027 (还没想到) 2023-10-19 09:31:00

配百香果或柠檬汁吃呢？

作者: KJK7 (.......................) 2023-10-19 10:51:00

干燥桂花

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2023-10-19 12:39:00

樱花+梅子汁...玫瑰花桂花野姜花...茉莉花/茉莉花茶/各种花茶...

作者: lvnps (啧~~) 2023-10-19 13:33:00

咖啡

作者: hito21 (come3哈密瓜) 2023-10-19 13:45:00

冬瓜茶自己买茶砖来熬...热量等于好喝桂花蜜蜂蜜枫糖丰X果糖运动比较重要...

作者: chirpspeep (吱吱) 2023-10-19 14:12:00

茶叶吧，不想要咖啡因也可改成麦茶冻

作者: l23456789O (优良碱民) 2023-10-19 15:46:00

香兰

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2023-10-19 16:42:00

虽然我觉得甜食加辣椒是邪道但外国人有这样搞的...

作者: chenyei (documentarian) 2023-10-19 17:34:00

抹茶

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2023-10-19 18:28:00

花茶

作者: ikamm 2023-10-19 19:42:00

放些自己喜欢的花增加香气

作者: lamourmoi (lucky7) 2023-10-20 00:33:00

加冷冻莓果呢配葡萄柚柑橘类一起吃好像也不错

作者: mandyt (牧可) 2023-10-20 18:22:00

桂花我觉得最适合吧

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