从小看着我妈做菜,告诉我色香味俱全的道理。现在自己煮,偶尔会复制回忆中的美味。
所以那种生命维持餐的作法,只能说没吃过真正的美味~
为什么母亲用心做菜,就是为了看到小孩满足的笑容啊!
而且现代人普遍营养过量,五谷馒头配豆浆就够维持生命了。为什么还要特地煮像喷一样
的东西。
煮东西除了满足食欲,最有成就的部分是琢磨厨艺,如果煮了十年还没进步实在很可惜,
不是吗?
网络上的懒人料理教学很多,最经典是电锅料理
分享几个尝试过觉得不错的方法
海南鸡饭:
将去骨鸡腿以姜片、米酒、盐、葱抓醃30分钟。
电锅内洗好的白米放最下面、放双筷子在上面,再放鸡腿肉,蒸个30分钟。
用食用油放入葱花和盐,微波15秒,油葱酱完成。
再蒸的过程也可以放入蔬菜。
把煮好的食材盛一盛,好吃又好看。
也试过用电锅复制香港的煲仔饭,也非常好吃。
我是觉得以前专家写的食谱都有参考的价值,比网络上那种自己乱搞的好多了。往往食材
的处理、先后顺序才是美味的关键,有太多可以学习了。
要吃简单健康的,我会推荐五谷馒头配豆浆啦
※ 引述《asd9516541 (grean)》之铭言:
: 网络查询生命体征维持餐,会有很多你想要的
: 推荐给你一个不错的
: 【十分钟晚餐 鸡蛋土豆番茄娃娃菜-哔哩哔哩】 https://b23.tv/pIZbnSc