Re: [问题] 简单的懒人料理?

楼主: smpian (God hate homophobian.)   2023-07-28 23:52:03
从小看着我妈做菜,告诉我色香味俱全的道理。现在自己煮,偶尔会复制回忆中的美味。
所以那种生命维持餐的作法,只能说没吃过真正的美味~
为什么母亲用心做菜,就是为了看到小孩满足的笑容啊!
而且现代人普遍营养过量,五谷馒头配豆浆就够维持生命了。为什么还要特地煮像喷一样
的东西。
煮东西除了满足食欲,最有成就的部分是琢磨厨艺,如果煮了十年还没进步实在很可惜,
不是吗?
网络上的懒人料理教学很多,最经典是电锅料理
分享几个尝试过觉得不错的方法
海南鸡饭:
将去骨鸡腿以姜片、米酒、盐、葱抓醃30分钟。
电锅内洗好的白米放最下面、放双筷子在上面,再放鸡腿肉,蒸个30分钟。
用食用油放入葱花和盐,微波15秒,油葱酱完成。
再蒸的过程也可以放入蔬菜。
把煮好的食材盛一盛,好吃又好看。
也试过用电锅复制香港的煲仔饭,也非常好吃。
我是觉得以前专家写的食谱都有参考的价值,比网络上那种自己乱搞的好多了。往往食材
的处理、先后顺序才是美味的关键,有太多可以学习了。
要吃简单健康的,我会推荐五谷馒头配豆浆啦
※ 引述《asd9516541 (grean)》之铭言:
: 网络查询生命体征维持餐,会有很多你想要的
: 推荐给你一个不错的
: 【十分钟晚餐 鸡蛋土豆番茄娃娃菜-哔哩哔哩】 https://b23.tv/pIZbnSc
作者: JaneeChen (Jane)   2023-07-29 14:00:00
推~没想过可以放双筷子蒸肉,感觉超美味的做法,肉汁会滴进饭里,肉不会被饭黏住,而且洗筷子超省事
作者: webster1112 (webster)   2023-07-30 03:44:00
物理 化学 生理 还 心理 看你要到哪层次
作者: ayun322 (矢雀)   2023-08-08 18:31:00
推感谢分享
作者: eigencat (来颗水果吧!!)   2023-08-11 11:11:00
筷子材质有需要注意吗?

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