[问题] 新鲜红枣可冷冻吗？ agoodbabe PTT批踢踢实业坊

[问题] 新鲜红枣可冷冻吗？

楼主: agoodbabe 2023-07-26 13:08:09

这季节苗栗公馆新鲜红枣盛产
因为它的营养价值很高，在超市买了一大盒
但上网看才知糖份不低，一天不宜吃太多
本想很多水果都可冷冻(例如火龙果、芒果、凤梨、酪梨、柠檬等)
解冻和原来没啥差
网络资讯却似乎只说红枣冷藏约一周，不建议冷冻
不知有没有人知道红枣可如何延长保存呢？
感谢大家~

作者: medama ( ) 2023-07-26 13:22:00

可以去水果版问看看

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2023-07-26 13:32:00

什么，红枣竟然有新鲜的？不是都晒干卖吗？

作者: wseedw (无法反转的理由) 2023-07-26 13:33:00

妳列举的那些水果勉强只有酪梨冷冻以后口感不变，其他都差很多耶

作者: eveno (eveno) 2023-07-26 13:35:00

https://i.imgur.com/DQoFIP5.jpg

作者: lamourmoi (lucky7) 2023-07-26 13:35:00

最近家乐福有看到但但没吃过不敢买xD

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2023-07-26 13:36:00

冷冻水果，蔬菜要专业的做吧？一般家庭的设备应该做不到

作者: WJHinbbs 2023-07-26 13:54:00

水份多的水果冷冻后再解冻，口感都变很差，除非你想吃不解冻的，例如葡萄

作者: medama ( ) 2023-07-26 14:07:00

我吃过口味类似生鲜绿枣还不错

作者: G773 (G773) 2023-07-26 14:17:00

这个要趁新鲜吃，放太久吃起来就有点粉粉的

作者: shamanlin (点藏必须死) 2023-07-26 14:18:00

红枣当然可以冷冻，只是解冻后生吃口感不好如果你是要拿来料理的话就没差，冷冻丢下去就是

作者: ya4ice (用爱培养持续自嗨力) 2023-07-26 14:28:00

新鲜红枣我超爱要趁新鲜吃才会脆甜吃不完就是晒或烘成红枣干XD

作者: greenfetish (~绿色小精灵~) 2023-07-26 14:48:00

吃不完烘成红枣干+1，新鲜红枣真的超好吃的，口感像比较甜比较细的大颗绿枣

作者: phang16 (pan) 2023-07-26 15:55:00

其实蛮好吃的唷

作者: vecuh (火爆大辣椒) 2023-07-26 16:52:00

很好吃，吃不完就放冰箱干燥，之后炖汤可以用

作者: piichan (老皮) 2023-07-26 18:28:00

好吃

作者: nkcheng (＊Ｎｉｋｉｔａ＊) 2023-07-26 19:23:00

小时候外公有自己种植，很好吃！就是比较浓比较甜的枣子！

作者: yisienable (yisien) 2023-07-27 22:21:00

口感会变差

作者: DebbyJune (love) 2023-07-28 21:14:00

吃起来就是枣子的口感

作者: medama ( ) 2023-07-26 21:22:00

可以去水果版问看看

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2023-07-26 21:32:00

什么，红枣竟然有新鲜的？不是都晒干卖吗？

作者: wseedw (无法反转的理由) 2023-07-26 21:33:00

妳列举的那些水果勉强只有酪梨冷冻以后口感不变，其他都差很多耶

作者: eveno (eveno) 2023-07-26 21:35:00

https://i.imgur.com/DQoFIP5.jpg

作者: lamourmoi (lucky7) 2023-07-26 21:35:00

最近家乐福有看到但但没吃过不敢买xD

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2023-07-26 21:36:00

冷冻水果，蔬菜要专业的做吧？一般家庭的设备应该做不到

作者: WJHinbbs 2023-07-26 21:54:00

水份多的水果冷冻后再解冻，口感都变很差，除非你想吃不解冻的，例如葡萄

作者: medama ( ) 2023-07-26 22:07:00

我吃过口味类似生鲜绿枣还不错

作者: G773 (G773) 2023-07-26 22:17:00

这个要趁新鲜吃，放太久吃起来就有点粉粉的

作者: shamanlin (点藏必须死) 2023-07-26 22:18:00

红枣当然可以冷冻，只是解冻后生吃口感不好如果你是要拿来料理的话就没差，冷冻丢下去就是

作者: ya4ice (用爱培养持续自嗨力) 2023-07-26 22:28:00

新鲜红枣我超爱要趁新鲜吃才会脆甜吃不完就是晒或烘成红枣干XD

作者: greenfetish (~绿色小精灵~) 2023-07-26 22:48:00

吃不完烘成红枣干+1，新鲜红枣真的超好吃的，口感像比较甜比较细的大颗绿枣

作者: phang16 (pan) 2023-07-26 23:55:00

其实蛮好吃的唷

作者: vecuh (火爆大辣椒) 2023-07-27 00:52:00

很好吃，吃不完就放冰箱干燥，之后炖汤可以用

作者: piichan (老皮) 2023-07-27 02:28:00

好吃

作者: nkcheng (＊Ｎｉｋｉｔａ＊) 2023-07-27 03:23:00

小时候外公有自己种植，很好吃！就是比较浓比较甜的枣子！

作者: yisienable (yisien) 2023-07-28 06:21:00

口感会变差

作者: DebbyJune (love) 2023-07-29 05:14:00

吃起来就是枣子的口感

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