因为很爱吃咸粥但本身有血糖问题，不能常吃真的粥，
最近自己试煮了花椰菜米咸粥，觉得口味还不错且实验后也不太升血糖，
但不想常常为了想吃咸粥要花很多时间备料和烹煮，
想请问若一次煮较大量再分装冷冻保存，会变得很软烂难吃吗？
使用的材料有：花椰菜米、竹笋、香菇、猪肉丝、虾皮、芹菜珠、油葱酥
因花椰菜米本身就是冷冻的，我想应该没问题？
其他的材料煮过冷冻再加热有可能会变得难吃吗？
谢谢 :)

我经常这样做，食物绝大部分都可以冷冻，没问题的

只有芹菜冷冻会影响口感

芹菜和油葱酥应该可以先不要放下去一起煮，你把粥煮好分装冷冻，之后要吃时解冻后再下芹菜油葱热一下就好

笋子如果是切大块有差，切丝就没差

芹菜等要吃的时候再放就好

学起来