我在家里自己煮拉面...想找到合适的面条..
我去传统制面的商家问有没有拉面，首先一定是先拿出乌龙面...
不过我问有没有细的..店家就拿出阳春面..
(我有买回家试过..就是有点不太对..)
我想找细的(碱水面)..最好是卷面，我查了一下博多拉面蛮像的..就是一兰吃的那种面条
..
请问类似这种面条的名称是什么?
又或者基隆台北哪里可以买到类似的面条..

就你标题那样说

用说的不通就用影像，拍十张面条的照片给店家看有没有卖，或是直接上虾皮买https://i.imgur.com/1JfWnPJ.jpg

等一下，光讲拉面拿出乌龙面这点就很谜了啊 XD

中华面

你可以试试生的油面，回来自己煮熟油面也会加入碱水

试试盐水意面或南投意面

日式生拉面，那种面传统市场都没有。上网找比较有可能

板桥南雅早市里面有家不要塑胶提袋便宜五元的，有日式拉面

我觉得你跟熟一点的拉面店家买一球带去还比较实在 XD

不是看到粗的白面就都是乌龙面耶，哪有可能去那种面店说拉面每家都拿乌龙面给你，那种传统面店有没有做乌龙面都是个问题了，然后现在很多传统制面的都有做日式拉面，你可以直接问，不然一般看到的就是型态不同而已，粗的宽的细的，但是都不是日式拉面然后生的油面确实可以平替一般日式拉面，不过要生的

家乐福有进蛮多种的

你一定要去传统面摊买吗？全联家乐福就有很多品项叫拉面的面啊 像下图这款 我就在全联买过买一送一https://i.imgur.com/ljsirGT.jpeg

你要找的应该是生黄面吧 比较常见油面是熟黄面其实面的要求没很复杂只是拉面店看他们是不是自制面日本拉面店各家也都觉得适合汤的面条

全联有日式生拉面卷面，放在冷藏https://i.imgur.com/BHhXunF.jpg

就叫做博多细面

以前有"面之师细拉面",但厂商倒了

你去传统面摊买日式细碱水面? .... XD

是不是有点像台南意面的面条

细面

辛拉面的面

制法不一样，日本用的是碱水面