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这份牛奶巧克力吐司食谱选用法芙娜巧克力粉加上黑巧克力内馅,
吃起来满满巧克力香气,却一点都不甜腻!
当作早餐或下午茶点心都很适合唷~快来做做看~
[食材]
烤模:7x16x高6cm
高筋面粉 200g
牛奶150g
砂糖 18g
盐 3g
速发酵母粉 3g
奶油 25g
法芙娜巧克力粉 15g
巧克力片 50g
烤温
180度/ 25分钟
[作法]
1.将奶油回温至室温状态。
2.将高筋面粉 200g、牛奶150g、砂糖 18g、盐 3g、速发酵母粉 3g、奶油 25g、法芙娜
巧克力粉 15g放入面包机揉面(约23分钟)。
3.盖上布,发酵50分钟。
4.将烤模涂上奶油。
5.将面团分切成三等分。
6.将面团揉成圆球状后,让面团休息10分钟。
7.将面团压出空气,擀成长椭圆形,将巧克力片敲碎放在前端卷起来。
8.放入烤箱(不用设温度)发酵50分钟。
9.预热烤箱180度。
10.用上下火180度烤25分钟,即完成。