四月中起开始认真记录每周带的便当。
以前住市区通勤时间短回家早,会每天做隔日便当。
搬家后通勤时间长,回到家较晚了,再花时间做隔天便当就会比较有压力。
于是现在的模式是周日一次做好十个便当,从备料到清洁约两个小时,
这样每天晚上回家就可以轻松一点准备晚餐,比较没有压力,整体也省时很多。
两个人吃,通常周日晚上煮好后直接冰冰箱,每天中午在办公室微波。
愈容易变质的食愈早吃(豆皮、豆腐等),周一周二就吃掉。
比较安全的食材就晚一点吃。
4/17~4/22
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*香料烤鲑鱼、蒜炒菜豆、水波蛋
*花生猪脚、渍小黄瓜、烟燻豆皮小黄瓜
*舒肥咖哩鸡腿、麻油炒红菜、清烫青花椰
*花生猪脚、凉拌皇帝豆、烟燻豆皮炒小黄瓜
(本周偷呷步的是外购的花生猪脚!)
4/24~4/28
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*香煎鲑鱼、香料炒玉米笋小蕃茄、渍黄瓜
*蔬菜咖喱、水煮蛋、烫青花椰
*凤梨酱蒸小蕃茄鲈鱼、醃渍白玉萝卜、水煮玉米
*烤香肠、辣拌茄子、炒莴苣
*花生猪脚、黑胡椒炒蘑菇、蕃茄炒蛋
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