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[问题] 颜色比较不深的酱油

楼主: mingyijojo18 (鸡米)   2023-05-03 14:29:12
最近用的屏科大酱油卤个萝卜卤个牛肉颜色感觉好深，想请问做菜好手们，有推酱油不咸
颜色有不深的吗？
作者: jior (大J)   2023-05-03 15:39:00
颜色不深，味道不咸，那不就是......少放一点酱油@@？
作者: xulu0 (miss)   2023-05-03 16:06:00
白酱油，但是会咸
作者: jetzake (加菲猫)   2023-05-03 16:20:00
只要酱香不要咸的话 酱油直接减量 加点黑豆豉看看?
作者: choubinshou (choubinshou)   2023-05-03 16:26:00
日本不是有研发一个透明酱油吗？ 虾皮买得到啊
作者: abcd970271 (chenuzn)   2023-05-03 16:43:00
就挑没有色素，红曲等的酿造酱油
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2023-05-03 17:09:00
鲁完不要静置卤汁就好 上不了色 就捞起来等凉在淋汁~另一种要浅就酱油水比例水多一些 然后用盐取代酱油~
作者: Deltak (蓝田五十弦)   2023-05-03 18:03:00
酱油一半味增一半
作者: Dcpp2015 (DC)   2023-05-03 18:23:00
白酱油很多家都有出，拿掉焦糖色素。透明酱油那个还是咸。
作者: magic999 (小虎)   2023-05-03 21:01:00
屏科大那罐真的黑 做红烧被吓到
作者: cami33 (cami33)   2023-05-03 22:04:00
玉泰白酱油https://i.imgur.com/VvxQDU1.jpg都是买金兰的 不需要花高价钱买屏科的味道不是一开始的好味道了
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2023-05-04 03:07:00
话说酱油最近一直涨 涨不少~
作者: vojeanyage   2023-05-04 10:50:00
可以试试看永兴酱油
作者: aseaeel (Break me)   2023-05-04 12:48:00
加少一点颜色就淡了
作者: flowerlord (Calvin)   2023-05-04 19:38:00
永兴白曝荫油
作者: loveblud (小妞)   2023-05-04 21:07:00
玉泰白酱油很美味
作者: formizi   2023-05-05 02:50:00
永兴荫油+1
作者: pain0 (囧)   2023-05-08 01:43:00
酱油减量，咸度用盐调整
作者: linablue   2023-05-28 22:52:00
日式酱油(?
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