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[问题] 洗好的米+一锅鸡骨汤 能变出什么

楼主: witness0828 (原PO沒有病)   2023-04-14 17:14:09
如题
下午看米袋长了一堆果蝇
捞出来的米清洗过后，大约有四~五杯的米量
https://imgur.com/hTu6ltB
但家里只有我跟老婆 理论上一餐大概一杯半就绰绰有余
而且电锅大概最多只能煮三杯米
加上刚才用昨天鸡腿去骨的骨头炖了一锅鸡骨汤
https://imgur.com/Z8wvNAK
想问
除了把米分两次煮好 然后吃+放凉隔日炒饭用以外
现在这样变得出什么把戏吗?
家里没有西班牙海鲜锅可以用的大铁锅...不然很想趁机试试看
如果直接用中华炒锅 用米+鸡汤...会变成闷饭吗?
PS:佐料部分基本的酱油、糖、蠔油、盐巴、黑胡椒、葱、蒜之类都有
另外有用盐巴醃好的鸡翅数只 (这个本来要干煎的)
求问看看有没有什么好的IDEA
作者: maltum (也是可以 der)   2023-04-14 17:22:00
用鸡汤炖饭可以试试，没有铁锅不是大问题，用炒锅操作
作者: monmonder (萌萌的)   2023-04-14 17:23:00
想不出来的话就饭煮好分装冷冻 不用特别改变计画
作者: formizi   2023-04-14 17:24:00
用鸡汤去做义式炖饭～锅子不是问题，只要能喇喇a的都行。
楼主: witness0828 (原PO沒有病)   2023-04-14 18:18:00
感谢 请问冷冻饭之后处理方式会有什么特别的用法吗
作者: eesuoynac (游走)   2023-04-14 18:24:00
记得以前有看过用米做冰淇淋的食谱
作者: fp737 (Never worry)   2023-04-14 18:25:00
三杯米煮饭 剩下的米冻起来明天煮鸡汤粥
作者: Deltak (蓝田五十弦)   2023-04-14 18:25:00
扬州炒饭冷冻的饭煮稀饭很方便阿
作者: jfw616 (jj)   2023-04-14 18:30:00
直接煮成饭...用鸡汤取代水
作者: kotomi (华年。)   2023-04-14 18:30:00
冷冻饭复热当一般饭也可以
作者: hsuehhm   2023-04-14 18:44:00
鸡汤煮饭作日式炊饭应该也好吃
作者: koexe (独酌)   2023-04-14 19:07:00
请参阅小当家
作者: yoyun10121 (yoyo)   2023-04-14 20:03:00
鸡汤当水一起丢电锅当作是海南鸡饭
作者: phang16 (pan)   2023-04-14 20:08:00
立马想到小当家的乌骨鸡饭XD
作者: yoyun10121 (yoyo)   2023-04-14 20:09:00
不过是说只用纯鸡汤煮应该味道出不来, 最好姜蒜爆下再加米酒和盐调个味
作者: fp737 (Never worry)   2023-04-14 20:41:00
鸡汤粥 米酒 高丽菜 姜片 加进去吧
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2023-04-14 21:31:00
鸡汤的黄色鸡油要滤掉 不然煮起来都很恐怖...冰完去除部分油脂 当高汤使用~各种发挥...
作者: erisiss0 (965005)   2023-04-14 21:37:00
就直接煮饭拿去冷冻就好了
作者: lovebunchan   2023-04-14 22:28:00
鸡翅或许可参考MASA的平底锅简单鸡肉炊饭?
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2023-04-14 22:51:00
冷冻饭想吃时加热就变成一般的饭
作者: sy267180 (H)   2023-04-14 23:50:00
我也想到小当家 XD
作者: petesegex (小阿肥)   2023-04-15 00:07:00
鸡汤无论怎么配跟谁配都百搭
作者: hsin1106 (过于喧嚣的孤独)   2023-04-15 12:55:00
分装冷冻就好了
作者: Germany169 (Deutschland)   2023-04-15 16:54:00
海南鸡饭？
作者: kitty1526200 (Hinuko)   2023-04-15 22:52:00
鸡汤炖饭感觉好好吃
作者: g4zoco196 (ChuChuChuChu)   2023-04-16 02:02:00
麻油鸡饭 鸡汤粥 省事
作者: Breakingbear (熊)   2023-04-16 12:40:00
推推鸡汤煮饭！！ 可以加一点酱油去提味，，再配一遍鸿禧菇去煮，想到就流口水了！
作者: people010203 (寡人)   2023-04-17 11:07:00
做过腊味蒸饭如何？姜蒜笋丁干香菇丁腊肠片下锅炒，再加酱油及鸡高汤煮滚，一股脑倒进煮米锅里面与米一起蒸
作者: editow (七点十分篮球场见)   2023-04-17 18:08:00
以为是要拿鸡汤煮饭诶，感觉应该不错
作者: SalDuar (in the dark码：)   2023-04-21 13:18:00
直接把米冻起来，之后煮粥可以省时间
作者: ALENDA   2023-04-23 14:19:00
还有多的鸡吗？ 鸡汤先煮鸡再捞出鸡，煮成海南鸡饭
作者: fatrzb86332 (shou)   2023-04-23 21:13:00
煲清汤白粥
作者: jheidialicer (海音夜语)   2023-04-26 22:12:00
可以加贡丸和元本山海苔
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