[问题] 圆顶造型不锈钢锅的用途？ megusa PTT批踢踢实业坊

[问题] 圆顶造型不锈钢锅的用途？

楼主: megusa (megusa‧美国) 2023-03-29 11:36:10

https://imgur.com/a/6N6XEPp 图片来自网络
朋友送了我上面照片的28公分不锈钢锅
查了一下价钱还真不便宜，特价还要$6000台币
质感很好，加上家里的烤箱也放得进去，也有空间存放
唯一困扰的是不知道该怎么善用他的大圆顶造型
（少了这个圆顶造型，感觉跟一般锅子好像差不多？）
因为如果真的没什么特殊用途的话，可能会考虑回店里面换其他厨具
目前想到的用途只有
1.烤鸡
2.免揉面包
希望大家能给些建议，无论是菜色或是换货

作者: maltum (也是可以 der) 2023-03-29 11:55:00

直接开始办 buffet

作者: yoyo830917 2023-03-29 11:57:00

很难用

作者: foster0905 (WH) 2023-03-29 12:44:00

底部放蒸笼架当作蒸锅

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2023-03-29 13:58:00

这规格就蒸笼锅的感觉

作者: kevinkevinko (kevin) 2023-03-29 17:57:00

有点像无水料理的塔吉锅查查塔吉锅食谱吧

作者: chenyei (documentarian) 2023-03-29 20:22:00

拿来当蒸锅明明很好用

作者: hantulee (花旗卡爱用者) 2023-03-30 15:08:00

很像吃到饱自助餐展示锅

作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人) 2023-03-30 17:59:00

蒸锅+1

作者: mukey 2023-03-31 13:28:00

这种亮面的拿来上桌展示就好了，拿来煮就要刷，刷完刮痕超丑，他贵在美观非实用

作者: YCL13 (静默) 2023-04-01 13:44:00

主要用途为出菜用的，非料理用不过硬要当料理用其实也是可以啦:)

作者: tinybunny (潜水艇) 2023-04-04 07:46:00

圆顶不滴水用圆顶炒锅蒸馒头做好几次都很成功，直到有人在问滴水问题才发现忘记放防滴水布

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