[问题] 想做汉堡排没有料理盆 qize1428 PTT批踢踢实业坊

楼主: qize1428 (å€«) 2023-02-09 23:24:02

如题
想请问板友
如果在国外想做汉堡排(6人份)
但住宿处的厨房没有够大够深的锅、盆
只有小锅跟平底锅
能不能把绞肉放在大塑胶袋揉出黏性呢?
还是有什么更好的方式?
跪求建议QQ

洗菜盆脸盆电锅内锅再不行桌面垫烘焙纸把肉当面团揉摔了吧

作者: qklaqkla (钱难赚) 2023-02-10 00:21:00

用保鲜膜就可以吧

作者: sy267180 (H) 2023-02-10 01:46:00

制面板+楼上提到的保鲜膜

作者: j6ru04jo3 (ㄆㄆ~) 2023-02-10 08:58:00

去买

作者: wanni80002 (CCALL) 2023-02-10 10:12:00

保鲜膜

作者: quiy (QuQ) 2023-02-10 13:16:00

塑胶袋其实也可以啊，不过要小心不要弄破(之前煎肉丸也是直接用塑胶袋捏的

作者: jellicolin (绿豆椪) 2023-02-10 14:27:00

塑胶袋可以但真的容易破，一破就很难收拾，小心力道

作者: zuchang (chang) 2023-02-10 16:53:00

塑胶袋可以啊不过不要隔着塑胶袋揉应该比较不会破

作者: byte (byte) 2023-02-10 17:26:00

可以用大塑胶袋拌匀材料，反正汉堡排重点是双手交替拍打出空气，可以用保鲜膜包起来冷冻保存，马上要煎就不用

作者: aussiebunny (邦妮) 2023-02-10 19:26:00

我用方便面碗

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