Re: [问题] 烘烤/烧烤微波炉差异

楼主: lordmi (星宿喵)   2023-02-09 10:45:06
我家从panasonic开始推多功能微波炉就用他们的,当时关系是
台松行销名词的定义如下:
“微波”火力可迅速将食物煮熟
“烧烤”功能则能使食物表面上色,产生酥脆口感。
因此商品名带烧烤的型,是指类似pizza这种薄脆食物。或者类似烤鸡翅之类
需要覆热后不要软烂
对于厚切牛肉、烤鸡(都是生的),这种结构不能控温而且无法对流,就不能期待
有传统烤箱的用途
本质上pana在早期的设计思维还是以变频微波和烧烤交换工作来达成微波炉可以烧烤
的特色
而C236是过渡期产物,在上面的设计里加上了温控来符合烘焙用途,其他优缺点都跟
早期设计类似。
后来过热水蒸气和旋风的导入
P社才生产出BS系以微波为主,用蒸气跟专用烤盘的微波多功能炉
和SC系以平面烤盘为主,用蒸气跟旋风的多功能烤炉两种分歧
如果烘烤功能要强,可能SC系会更适合
但是SC一直没有解决把风扇跟加热器放在同一平面的设计难题,这个在其他牌子做到了
所以气炸效果是不如气炸烤箱/多功能炉的
作者: cloud016 (大白)   2023-02-09 18:56:00
哇塞 专业推请问sc风扇跟加热在同一平面是什么意思? sc的加热丝是在天花板吧,另外能否推荐他牌同级产品?
作者: zeqw (重心)   2023-02-13 08:30:00
烘烤,烧烤一样都是加热管吗?过渡期的236是不是比较不适合买,但万元内国际就这两台了

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