我家女儿从上小一起就开始就要求我帮她准备早餐,
我下班后也会准备晚餐,原本一日准备2餐,
最近因为她开始抱怨说营养午餐不好吃,所以现在也开始准备午餐便当,
但天天准备三餐真的是很累…
工欲善其事,必先利其器,这句话真的不是说假的,
最近发现一个很赞的偷懒方式(应该说省时省力啦),
老公送了我一台IH电子锅,我研究了一下…
嘿嘿~它有24种炊煮行程,只要简单备料+“弯踏取”,
就可以等著美味的餐点上桌,
还可以变化不同的米饭,小孩不会吃腻,
然后等待饭煮好的时间可以做好多其他的事,
比如:追剧(喂~~~),真的爱惨这台电子锅了,
完全颠覆我对Panasonic电子锅的印象啊!
分享一下一日三餐的菜单~
早餐-蔬菜瘦肉粥
材料:(约2~3人份)
米 1.5杯(量杯)、瘦肉 100克
青豆、红萝卜丁、玉米粒、生香菇、葱花或香菜碎。
盐、白胡椒
作法:
米洗好后加入适量的水,再放入瘦肉及其他食材。
设定好煮粥的行程,完成后再加入盐巴、胡椒等调味,再撒上葱花或香菜碎。
煮出来的粥,口感超级绵密,肉整个超级软嫩
重点中的重点…
不~用~顾炉火!前一天晚上把材料备好,早上放入电子锅中,
按下行程后就可以去化妆了(喂~是去叫小孩起床梳洗啦!
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午餐-龙猫造型便当
材料:
白饭 1碗、炸猪排、花椰菜、红萝卜、蛋皮(1颗蛋)、玉米笋、黑芝麻适量
作法:
1、米洗好后加入适量的水,设定“白米→香Q感”行程煮好白饭。煮出来的饭白饭口感软Q软Q的全家都很喜欢,而且非常适合用来
做造型呢!(煮白饭的同时可以先备料)
2、花椰菜洗净后,红萝卜和花椰菜心刻花,备一锅开水连同玉米笋一起川烫。
(可加一咪咪的食用小苏打,可保青菜的青绿,但注意有加小苏打不用烫太久,青菜会
过熟)
3、平底锅抹薄油先煎蛋皮取出备用,再放油以半煎炸方式炸熟猪排。
4、芝麻放入袋中用汤匙敲碎拌入白饭→龙猫身体和耳朵。(用保鲜膜捏出外型)再捏一小薄片白饭→龙猫肚子。起司加海苔→龙
猫表情,煎意大利面条→龙猫胡须。
5、上述备料放入便当盒中完成。
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晚餐-五壳南瓜菇菇炊饭
材料:(约2~3人份)
1/4颗小颗的南瓜、杏鲍菇1根、五壳米1/2杯、白米1杯。
作法:
1、五壳米和白米洗净后,加入等量的水。
2、南瓜洗净切成小块,杏鲍菇切小块后起锅加入麻油略微炒香后平舖于步骤1的米上,再
加入一点点酱油和盐巴调味(不需搅拌)。
3、设定行程“白米→美味炊煮→稍软→炊饭”,接着就等著香喷喷的炊饭上桌喽!因为有五谷米,所以用稍软行程,让两种米吃
起来的口感更均衡,五谷米变的软硬适中、白米也不会太软,一锅就能完成,准备三餐真
的变的超轻松!
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其实平常不会准备的那么可爱啦,毕竟都说要偷懒了,
但偶尔会想要给女儿一个惊喜,让她知道妈妈是爱她的~
希望大家会喜欢我的IH电子锅一日三餐