[问题] 古早味小面摊的凉拌豆腐 imagg PTT批踢踢实业坊

楼主: imagg (棉花糖游乐园) 2022-12-31 16:50:07

大家有无印象20年前左右，
面摊、黑白切摊会有一种凉拌皮蛋豆腐，
豆腐是白色盒装的，比一块大汉豆腐薄，
看起来有点杏仁豆腐的透明感，
重点是口感脆脆的，
请问目前还有人看过或买过这款豆腐吗？
双北地区有吗？？~~~

作者: kybay (liru) 2021-01-01 00:37:00

会不会是中华豆花啊？

作者: b111120 2021-01-01 01:29:00

听起来有点像宜兰一带的花生豆腐

作者: genic (路过的小细菌) 2021-01-01 04:03:00

叫做营养冷豆腐。用这个关键字查就可以看到图了或是日式冷豆腐。

作者: jior (大J) 2022-12-31 17:08:00

不都是中华豆腐

作者: STELLA0901 (STELLA) 2022-12-31 18:21:00

作者: sunny810 (乐透不中) 2022-12-31 21:04:00

感觉像日本料理加柴鱼的那种

作者: borneol (BORNEOL) 2021-01-01 21:48:00

我也超爱这个的，不知道哪里有卖，以为看到我自己发文https://i.imgur.com/ruIF1WY.jpg是这种上面有一格一格正方型纹路的吧？https://i.imgur.com/Tbhok5C.jpg https://i.imgur.com/HE0VfBL.jpg

作者: meblessme (地球太可怕我要回火星) 2021-01-02 15:39:00

虽然10楼才是对的但是2楼的更好吃

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