https://i.imgur.com/iUY003h.jpg
今天去吃自助餐，吃到不常见的菜，吃起来苦苦的
但意外觉得好吃，但脸皮薄不好意思问老板
想说上来问看看有谁知道，下次自己买来煮
谢谢
作者:
chrisstar (他强由他强，清风拂山岗)
2022-12-29 20:53:00有点像豆苗 冬天才有的菜之前去餐厅吃过 超美味
作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-12-29 21:07:00枸杞叶+1
作者:
kinoko (...)
2022-12-29 21:22:00甜菠菜 有时候都有一粒粒的不知道是不是种子
作者: lyhorcish (orc) 2022-12-29 21:47:00
茎看起来蛮大的，不像是菠菜，有苦味的话我猜芥兰菜
作者:
r3035986 (永远都不够的有好多)
2022-12-29 22:03:00看起来像龙葵
作者:
jimmyfk (jimmyfk)
2022-12-29 22:52:00山茼蒿?
作者:
windyyw (ff)
2022-12-29 22:53:00木耳菜？田七？
作者:
chdc ( )
2022-12-29 22:54:00这叶子的烂度不像芥兰 会苦猜个芝麻叶
作者:
bonade (深邃的寂寞)
2022-12-29 23:24:00山茼蒿，有些煮起来不知道为什么会苦枸杞叶和龙葵正常应该不会有这么粗的茎
有苦味的话觉得像龙葵，山茼蒿叶片会分岔，甜菠菜梗会空心，芝麻叶太贵了相信自助餐不会拿来炒XD
应该是龙葵 俗称黑甜菜 黑当归若是觅菜应该菜汁会有黏滑口感若是龙葵只能说你赚到了因为口感问题无法全株入菜必须摘取嫩叶部位耗费时间所以一般便当店或自助餐不太会贩售
作者: chenyei (documentarian) 2022-12-30 13:15:00
不是龙葵啦，龙葵不吃叶梗的。这么粗的叶梗比较像番杏（甜菠菜），但番杏吃起来不苦
作者: b111120 2022-12-30 18:57:00
这跟我今天中午吃的山茼蒿有80%像XD，记得龙葵的梗没这么粗喔（即使有也会拿掉不煮，通常只吃嫩叶）
也要看成长环境因素跟日晒多寡啦像在树荫下生长的当然就比较嫩
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2022-12-31 08:00:00以前家母还蛮常用龙葵加猪肉或鸡蛋煮汤，吃起来确实略带苦味所以小时候都不太喜欢
小孩子味觉比较敏锐？？所以不喜欢是正常的但若是煮成龙葵粥就是一道美食了