气炸锅的油炸物我觉得不太行，跟油锅的美味程度差太多惹，所以还是偶尔外食盐酥鸡，克
制频率守护健康。
~大力推荐使用气炸锅做蛋白质料理~
超方便又好吃，juicy程度大胜煎的，当然可能是我本来技术有限，但气炸成功率及容错率
高也是肯定的。
目前常作的有：
鲭鱼/牛排/鸭胸/鸡腿排，除了鸡腿排差异不大(鸡腿排就是一种太容易就好好吃的食材)，
前三样都比原先的烹饪方式轻松很多。
气炸锅用来复热一些淀粉类的也超好用的，小圆松饼和薯饼都很赞，美味程度可能跟使用烤
箱无甚差异，但因为速度快很多，增加了方便性，无形中使用频率也会大大提高。
想轻松的时候也会用来气炸红龙鸡块，但总是会黏皮，即使喷油也无改善(原本用瓦斯炉煎
可以完全不用加油的)，酥脆程度和瓦斯炉干煎也有落差。
早期还曾气炸青花菜、玉米笋、香菇、金针菇，都不难吃，值得一试。
※ 引述《jcn1002 (乌米)》之铭言
: 最近在考率买气炸锅
: 因为自己喜欢吃油炸物又想稍微健康点
: 气炸锅可以控油的确不错
: 但家里已经有一般烤箱 不知道要不要买
: 各位觉得呢？