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各位好 圣诞快乐
业余人士第一次在这边发食谱文 纯粹个人做法分享 请鞭小力点
（家里只有我跟男友所以鸡一人一半 刚好两盘
烤鸡做法：
买只母鸡 请老板劈成两半
一方面烤箱比较放得下 另一方面比较容易烤熟
用盐水和自己喜欢的香料泡著醃过夜
我是用月桂叶+五香粉+孜然粉+一点点酱油再加一点意大利香草
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醃好后捞起来擦干
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稍微煎一下 不需全煎熟
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皮抹点奶油 也可以把鸡胸的皮掀开塞进皮肉之间的缝隙
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将离烤箱加热管最近的地方包锡箔纸避免烤焦
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烤箱预热后放进去 设230度烤一小时就完成了 盘底会积很多肉汁和鸡油 可倒出来当沾汁用
旁边再
自由添加自己喜欢的配菜 我是加烤蕃茄+花椰菜+自制带皮薯条
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有熟透 皮烤得很酥脆 鸡肉鲜嫩多汁 有成功真是太好了
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谢谢各位