HiHi我是原Po~来回报一下
万分感谢大家热心的回应与建议，
昨天终于拨空把它们拿出来丢入电锅继续炖，
而且肉真的有变软了！
类似筋的部位也Q软了许多（上次咬起来是橡皮筋啊.....）
不过应该真的是部位的问题
肉吃起来有点散散的
下次会直接到超市购买有标出部位的牛肉块
［注］因为我不敢切牛肉，所以购买的是团购社团一整包切好且冻好的包装牛肉，没有注明
是哪个部位（感觉可能是很多部位混合在一起？）。
谢谢大家的协助~~~
※ 引述《iamnotasaint (蓝姆葡萄)》之铭言
: 因为我不吃牛肉
: 所以家人平常不太会买牛肉回来吃
: 小孩也比较少吃
: 心里有些过意不去
: 所以心血来潮买了一些牛肉回来煮
: 工具：电锅
: 调味：类似清炖
: 部位：不明...
: （买回来时已经切成一块一块正方形，但有些是类似猪脚筋）
: 现在情况就是牛肉非常非常硬！！！
: 我用筷子戳是刺不进去
: 逼不得已（因为要给小孩吃要知道口感）尝了一小块（只吃一小口还塞牙缝）
: 卧的田超硬的啦Q_______Q
: 我跟牛肉很不熟
: 现在已经被我分装冰起来
: 内心有股冲动let it go.......
: 不知道继续继续炖煮有可能软吗？
: 我没有压力锅
: 但瓦斯炉或电锅我都可以试
: 有跟牛肉熟的人可以教我吗？
: 下次还是不要三八假贤慧了呜呜呜
: 谢谢大家。