快冬至了
手边汤圆吃不完给大家换个吃法尝鲜
准备材料:吃不完的汤圆 水 油
先倒一些油绕锅底 汤圆直接丢下去
摇一摇 让汤圆沾点油才不会黏锅
汤圆沾好油之后倒水
这边是抓2/3米杯的水
盖锅盖 开始半蒸煮
要摇晃一下锅子让汤圆不要让黏锅
之后就会看到汤圆膨胀 水份蒸干
倒点油下去(可倒可不倒 怕黏锅就倒)
一样边摇晃锅子开始煎汤圆
轻轻地翻面
有时候翻面会把汤圆弄破
不过没差
破掉就让汤圆过去滚馅料 皮还有内馅的味道
https://i.imgur.com/LsPSvQn.jpg
翻面起锅
煎汤圆完成
https://i.imgur.com/MHFrJr9.jpg
顾著拍照太晚起锅QQ
汤圆外皮酥酥恰恰脆脆QQ
里面爆浆
给大家参考
注意的点要一直摇晃锅子不要让汤圆黏住 还有刚起锅很烫!