楼主:
megusa (megusa‧美国)
2022-12-21 09:18:07※ 引述《w19950114h (琬ㄌㄜˊ)》之铭言：
: 最近愈来愈有冬天的感觉
: 只是被风吹到都觉得好冷
: 有点懒得到市场买菜
: 尝试到超市买了一包冷冻蔬菜
: 因为想要省事就直接上电锅蒸
: https://i.imgur.com/qtqMyQM.jpg
: 虽然都蒸到很熟很透
: 但吃起来就有种微妙的味道
: 有点说不上来，可能是冷冻过的味道?
: 不是很喜欢，在想配个饭会不会好一点
: 不知道大家对调理冷冻蔬菜有什么心得吗?
建议买单纯绿色花椰菜的包装
红萝卜冷冻后生味很大，我觉得连咖哩都救不了
玉米笋因为美国没买过冷冻的（新鲜的都很难买），所以不知道该怎么料理
绿色花椰菜先微波2分钟，倒掉多余的水（不要微波到菜都软软的，那就过头了）
锅子放一点点油，爆香蒜末（新鲜、冷冻皆可）
菜直接放下去炒一下，起锅加一点橄榄油
这是我连吃了3个月冷冻绿花椰菜找到最好吃的方法
有时候起锅前我会加一点点酱油或是蠔油
连吃3个月真的吃到怀疑人生
好几年前因为受伤不方便外出，邻居好心说可以帮忙买菜
不想太麻烦她，买冷冻蔬菜可以放很久，就先买了1个月的冷冻花椰菜量
1个月后突发奇想，想试试看自己吃花椰菜的极限(why?)
所以就达成了3个月的成就XD