【食谱】美味蜜芋头做法.含压力锅、电锅做法!
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/221203
美味蜜芋头做法来囉~台湾芋头虽然是一天四季都有,但是因冬天芋头较为绵密好吃,
所以现在吃芋头正是时候!我们这次使用压力锅来煮蜜芋头,
只要简单准备芋头、砂糖、冰糖、米酒、水即可,通通丢下去煮就对了~
如果家里没有压力锅的朋友也可以用电锅代替,煮出来同样绵密Q软又好吃,
在家就能轻松当个刨冰店老板,想吃多少就做多少,方便又有效率!
【食材】
芋头 400g
砂糖 150g
冰糖 50g
米酒 1大匙
水 适量
【做法】
1.将芋头洗净后削皮,切成块状后放入内锅,再依序加入砂糖、冰糖、米酒等配料,
最后加入饮用水,稍微淹过芋头即可开始用压力锅烹煮。
2.等到压力锅泄压完成,就可以盛盘享用。
3.用电锅煮也可以,将芋头、砂糖、冰糖、饮用水放进内锅中,外锅加入2~2.5杯水,
等到跳起再闷一下即可。