[问题] 有机黄豆芽怎么洗 babka1126 PTT批踢踢实业坊

楼主: babka1126 (dwai) 2022-12-05 14:50:11

最近全联的黄豆芽菜很常在打折
然而些许小疑问是
各位在料理时候应该要把尾端有些胡须地方捏掉
（去尾）
还是直接洗干净就可以下锅煮
如果有去掉、是不是草味会比较减缓
还是不该去尾比较好?

作者: jfw616 (jj) 2022-12-05 14:54:00

去掉比较好..但很多工

作者: jimmyfk (jimmyfk) 2022-12-05 15:11:00

营养和口感往往背道而驰, 另外就是看你有没有心力弄了~

作者: momoru 2022-12-05 16:16:00

去尾洗干净要去豆味草味要加蒜末

作者: wild2012 (世界末日) 2022-12-05 22:27:00

有机要看是怎么种的水耕泡个水就好土栽就去尾怕有农药就泡点盐巴水

作者: eva19452002 (^^) 2022-12-06 12:51:00

我都没在洗就直接煮了

作者: mepass (努力浪费人生) 2022-12-06 17:26:00

觉得口感没差但是剥掉比较好看

作者: zxc9411 (zzz) 2022-12-06 21:05:00

觉得影响不大，洗洗就直接吃了

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2022-12-07 01:13:00

去过一次尾巴觉得口感差很多但实在好累后来都直接下XD

作者: oops04 (人生跟游戏都有bug) 2022-12-07 09:07:00

农药用盐水洗不掉

作者: jfw616 (jj) 2022-12-07 09:26:00

就看你对口感的要求...是真的要花很多时间处理..

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