我今天煮了两样：
1.马铃薯、番茄、起司浓汤。
2.木耳、高丽菜炒米粉。
两样都有犯错。
首先，我把切好的小块起司片和其他一起放进冷水开始煮，
结果煮好之后，出现细细碎碎的奶粉小结块，不好看。
后来想想，应该在水滚了之后再放起司，让其逐渐融化就不会这样了。
再来，木耳和高丽菜都是切丝。木耳先下锅，这应该没问题。
可是我接着竟然直接放米粉(已蒸软)，然后才放高丽菜。
因为本来是怕万一先放，如果搅拌太久，高丽菜会太熟太软，但我错了。
其实应该要先放高丽菜，尤其是让中间白厚的梗先煮熟。
等到高丽菜快熟的时候，再放米粉一起搅和。
以上是我个人自觉失误的地方。
谢谢。