请问大家煮何首乌鸡汤时
会加什么青菜类吗？
因为我平常煮鸡汤，喜欢加些如红/白萝卜、玉米或苦瓜
让食材及营养更丰富，汤头也鲜甜
但何首乌好像和这些蔬菜不太搭？
除了香菇、木耳感觉还可以外
是否有其他可以加的呢？
何首乌是中药材
我也怕乱加东西会造成反效果
感谢大家~
作者:
aoao856 (YJ)
2022-11-26 02:46:00高丽菜，菜本身没什么太强烈味道，不太影响鸡汤，但又能增加汤的蔬菜甜味，而且高丽菜炖得烂烂的，觉得蛮好吃的。
作者: fireball 2022-11-26 06:36:00
山药 高丽菜 生鲜菇类 筊白笋 前两样最近正是产季喔
作者:
budda (蓝琳)
2022-11-26 09:42:00我没特别研究中药，但如果我有炖药材入汤，我就不搭白萝卜（性凉，但红萝卜偶尔会），枸杞和红枣双两好必放，花旗参、当归、黄耆等百搭随性想加就加。所以我的红枣枸杞都是买有机，冰箱必备。
何首乌不是食品原料 不建议自己煮来食用当然你要煮 不拿去贩售就没违法的问题
作者: l23456789O (优良碱民) 2022-11-26 13:09:00
鸡汤基本都会加红枣 公馆出产的红枣品质很好
作者:
z1288 (阿邦)
2022-11-27 13:41:00何首乌鸡汤很多人在卖，不要乱讲违法
得供食品使用之中药材法案到现在还没过这个只是增列品项在草案里面
作者:
keizeo (小擦擦)
2022-12-03 22:08:00娃娃菜吸汤汁不错