各位厨友大家好
这个标题有点奇怪,是因为最近收到一批特别的胡椒,香气跟辛辣度都比市售的高
正在思考有没有什么菜色比较适合呈现这个胡椒。
因为黑白都有,目前想到的经典菜像是胡椒虾、胡椒鸡汤、黑胡椒酱等用量都满大的。
不知道有没有其他的推荐菜色,胡椒用量不多但有画龙点睛的效果?
想来想去好像就是牛排跟炒高丽菜。
跪求大家的智慧 m(_ _)m
作者:
wensday (Eyes On Me)
2022-11-04 20:52:00酸辣汤
胡椒猪肚鸡+1感觉就很好喝,胡椒虾、胡椒花螺、肉骨茶
作者:
peehs (科科羊)
2022-11-04 23:03:00凤螺 要买活的
作者:
cckkyle (水树奈々)
2022-11-04 23:59:00咸猪肉
作者:
g9xuggf (fdsf)
2022-11-05 00:02:00什么都可以加阿 葱爆豆芽菜 玉米浓汤
作者:
aseaeel (Break me)
2022-11-05 00:35:00肉骨茶?
作者:
jjer (CCC~)
2022-11-05 00:53:00胡椒粉
作者: formizi 2022-11-05 00:57:00
米粉汤
作者:
kwei1912 (junekkk)
2022-11-05 01:07:00熬黑胡椒酱
作者: liebevoll (Non Je Ne Regrette Rien) 2022-11-05 06:08:00
肉骨茶 黑胡椒螃蟹 胡椒虾
玉米浓汤啊! 煮好洒点完全是不同层次咸酥鸡 璞肉 炸物都需要椒盐来提味
作者:
jasd (杰司德)
2022-11-05 13:51:00胡辣汤、醃咸猪肉
作者: veryloveyou (猪) 2022-11-05 16:02:00
肉骨茶
作者:
near4234 (┌(┌ ^ o^ )┐)
2022-11-05 17:38:00酸辣汤
作者:
zxc9411 (zzz)
2022-11-05 18:22:00蛋饼..
作者: Frolicsam (垫脚采布丁) 2022-11-05 21:15:00
胡辣汤
作者:
vdml (vdml)
2022-11-05 21:57:00荷包蛋啊
作者: lovebunchan 2022-11-05 23:58:00
奶油胡椒牛肉炒饭(胡椒厨房风)
作者: mtf0310 (龙二哥) 2022-11-06 00:08:00
胡椒鱼?
作者:
hickory (C'est la vie)
2022-11-06 20:45:00看詹姆士的频道,他每一道菜都加胡椒
作者:
zolimo (左利)
2022-11-06 23:46:00肉燥饭(上桌台南是撒白胡椒、嘉义是黑胡椒)、炒菜脯
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2022-11-07 10:56:00酸辣汤
作者:
moonpaper (以色事人者,色衰而爱弛)
2022-11-07 23:02:00卤肉饭
前天吃了个 胡椒鸭(没注意到量不多 我这是煮汤的料理 那就不适合QQ)
作者:
qi3qi3 ( 少,但是更好)
2022-11-24 02:02:00肉骨茶肉燥饭咸派芹菜贡丸汤白酱意大利面生菜沙拉(拌橄榄油或油醋酱)