各位厨友大家好
这个标题有点奇怪，是因为最近收到一批特别的胡椒，香气跟辛辣度都比市售的高
正在思考有没有什么菜色比较适合呈现这个胡椒。
因为黑白都有，目前想到的经典菜像是胡椒虾、胡椒鸡汤、黑胡椒酱等用量都满大的。
不知道有没有其他的推荐菜色，胡椒用量不多但有画龙点睛的效果?
想来想去好像就是牛排跟炒高丽菜。
跪求大家的智慧 m(_ _)m

Cacio e pepe

酸辣汤

胡椒饼

胡椒猪肚鸡

胡椒猪肚鸡+1感觉就很好喝，胡椒虾、胡椒花螺、肉骨茶

大蒜透抽

其实 想呈现胡椒香气两种可以一起加

凤螺 要买活的

咸猪肉

什么都可以加阿 葱爆豆芽菜 玉米浓汤

肉骨茶?

胡椒粉

米粉汤

熬黑胡椒酱

芋头米粉汤啊

肉骨茶 黑胡椒螃蟹 胡椒虾

玉米浓汤啊！ 煮好洒点完全是不同层次咸酥鸡 璞肉 炸物都需要椒盐来提味

新加坡肉骨茶

胡辣汤、醃咸猪肉

Steak au poiver胡椒牛排

肉骨茶

酸辣汤

蛋饼..

酸辣汤我觉得白胡椒超重要是本体，还有广东粥也是。

胡辣汤

荷包蛋啊

奶油胡椒牛肉炒饭(胡椒厨房风)

胡椒鱼？

看詹姆士的频道，他每一道菜都加胡椒

肉燥饭（上桌台南是撒白胡椒、嘉义是黑胡椒）、炒菜脯

酸辣汤

胡椒虾

卤肉饭

前天吃了个 胡椒鸭（没注意到量不多 我这是煮汤的料理 那就不适合QQ)

肉骨茶肉燥饭咸派芹菜贡丸汤白酱意大利面生菜沙拉（拌橄榄油或油醋酱）