[问题] 冷冻牛骨汤何处买呢 Obama5566 PTT批踢踢实业坊

楼主: Obama5566 (欧巴马伍伍六六) 2022-10-31 11:40:01

大家好
想请问台北市有地方在卖厂商熬好的冷冻牛骨汤吗
主要是家里做牛肉面要用的
自己买牛骨当然也可以但实在很麻烦XD
不如买现成的比较快
有看到网络上有店家在卖但毕竟冷冻运费也是一笔费用
因此请教大家不知道台北市是否有贩售的商家
谢谢大家!!!

作者: gtr9915 (成败论英雄) 2022-10-31 14:52:00

其实买猪骨配牛油也是这样不然哪来那么多牛骨可以熬

作者: eveno (eveno) 2022-10-31 14:56:00

之前看过全联有卖韩国牛骨高汤包，家乐福应该也有吧。

作者: pinkbest (熊宝贝) 2022-10-31 16:42:00

济南路72牛肉面我是内用时看到店内海报写的记得是一包200

作者: doggy1985 (火锅人) 2022-10-31 16:46:00

上网搜寻这个有代工厂在做

作者: yoyo830917 2022-10-31 20:26:00

牛肉高汤罐头餐饮材料行找beef broth

作者: shamanlin (点藏必须死) 2022-11-01 00:07:00

直接买牛骨高汤块就好

作者: cvsi04236 (ＢＢ小Ｂ) 2022-11-01 03:35:00

直接科技下去比较快。。。高密度高效率低成本

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2022-11-01 11:32:00

自己吃还是营业用？自己吃是建议跟好吃的店家买牛肉汤然后放冷冻，想吃就可以煮

作者: fake (fake) 2022-11-01 13:58:00

其实买来的你也不知道是真的用牛骨熬的还是粉泡的…既然如此那你不如就自己找调味粉吧只是自己要煮自己吃的话用一般高汤牛肉加肉上面的脂肪炖下去就会有牛肉味了不太需要这么讲究牛骨高汤

作者: hantulee (花旗卡爱用者) 2022-11-01 14:39:00

内文前三行就已说明用途...

作者: a8312116 (折一半都比你长) 2022-11-01 16:24:00

用牛晶粉调就好，别整多了整多倒沫子囉~

作者: labil01 (拉比) 2022-11-03 10:54:00

小弟用鸡骨高汤，提前丢闷烧锅4小时，汤底清澈。

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