[问题] 牛肉上闪耀七彩反光的物质会是? PTTHappy PTT批踢踢实业坊

楼主: PTTHappy (no) 2022-09-04 23:14:01

https://imgur.com/a/JYO504d
转档上传后，七彩斑斓的情况减弱了。如果就实物目视，会看到牛肉块上的七彩反光。
也就是照片中的红线圈起处。
往坏处想，曾经在下雨的地面看到汽车漏下的重金属油反射出七彩颜色。
往好处想，是煮牛肉的辣油、香油之类的反光。
麻烦网友解惑一下，感谢～

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2022-09-04 23:17:00

作者: JimmyWei (JW) 2022-09-04 23:18:00

肌纤维造成的反射型衍射

楼主: PTTHappy (no) 2022-09-04 23:48:00

感谢因为那家店牛肉面售价比其他家更低30% 我才有点抖下次我闻闻看肉有无异味只是它汤味浓浸肉后怕盖过肉味

作者: zxc9411 (zzz) 2022-09-04 23:53:00

这年头东西卖不出去只要涨上去就卖得掉...

作者: doggy1985 (火锅人) 2022-09-05 00:07:00

小精灵啦

作者: hantulee (花旗卡爱用者) 2022-09-05 00:23:00

没吃过卤牛腱肉吧？卤牛腱切面都是这种颜色居多

作者: q11010 (耳朵) 2022-09-05 00:31:00

可以估狗牛肉金属色是正常现象不能当有没有坏的判断

作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2022-09-05 00:35:00

是踩着七彩祥云的盖世英雄

作者: CJhang (Civil Jobs) 2022-09-05 01:31:00

第一次看到反光肉又不会Google吗…@@

作者: pttnowash (不用洗) 2022-09-05 07:28:00

是死后过了彩虹桥的牛....

作者: SharronHuang (阿sha) 2022-09-05 09:43:00

猪肉也会有

作者: fastsheep (飙速肥羊) 2022-09-05 11:05:00

这是块SSR的稀有种

作者: jdoe (无茶苦茶) 2022-09-05 14:24:00

记得超商鲜食的牛肉面，还是好市多的红龙冷冻牛肉面标签或包装外盒有这个温馨提示，有经过可以看看。

作者: dragon6 (阿龙) 2022-09-06 17:23:00

牛肉属八角型结构体，有类似棱镜之光反应，且牛肉肌肉里含有微量金属元素，形成单纯的反光、反射现象，所以消费者购得之牛肉偶有呈现绿色彩光部位，此为正常的物理现象

作者: RueyJing (瑞) 2022-09-06 17:57:00

为正常的物理现象

作者: l23456789O (优良碱民) 2022-09-07 11:03:00

用猛牛青龙斩切的

作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2022-09-07 11:04:00

鸭肉煮汤也可以看的到

作者: dark0101101 (月森) 2022-09-07 23:52:00

羊肉也会有

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