[问题] 鱼卵可以生吃吗可以如何料理呢 s5207758s PTT批踢踢实业坊

楼主: s5207758s (辣沙颗利) 2022-08-17 11:49:56

之前一直待在美国东岸一到西岸就疯狂逛亚洲超市
前几天失心疯买了看起来像握寿司上面的鱼卵
https://i.imgur.com/JU8aE7J.jpg
买回来才想到该不会是不能生吃到吧
想请问这种鱼卵可以怎么样食用呢
如果握寿司可以生吃这个应该也行吧？

作者: FuzzyBrain (没想到) 2022-08-17 11:56:00

日料鱼卵应该都醃渍过

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2022-08-17 11:56:00

这是鱼子酱?

作者: hid1774 (hid1774) 2022-08-17 12:05:00

名字看起来是飞鱼卵，查了一下应该是一种仿鱼子酱

作者: isco (踏着月光回家) 2022-08-17 12:14:00

醃渍过的…..

作者: jfw616 (jj) 2022-08-17 12:39:00

可以生吃有一个甜虾活得生吃日本料理很好吃

作者: tililomo (tililomo) 2022-08-17 13:18:00

作者: Pet (我很乖) 2022-08-17 13:19:00

这可以直接吃吧?

作者: dustfaerie (dustfaerie) 2022-08-17 14:17:00

这个应该没人拿来煮熟吧..

作者: jfw616 (jj) 2022-08-17 14:53:00

蒸蛋可以放

楼主: s5207758s (辣沙颗利) 2022-08-17 17:33:00

感谢各位直接配饭了

作者: rinkai (玉串) 2022-08-18 13:51:00

飞鱼卵、欧姆蛋撒乌鱼子粉，再搭嫩一点的牛排和快饮红酒呼....想到就流口水

作者: yeh0216 (阿叶) 2022-08-18 13:54:00

不敢吃生的也可以炒干磨成粉，很鲜

作者: medama ( ) 2022-08-19 01:22:00

这是醃渍飞鱼卵染成黑色仿鱼子酱

作者: em4 (通通去吃宝路啦><) 2022-08-20 09:47:00

木瓜籽

作者: rasca0027 (RASCA) 2022-08-26 13:54:00

东岸也有亚超r

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