Re: [问题] 全自动冰淇淋机 推荐

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱)   2022-08-17 10:33:12
※ 引述《e8242002 (qaqaqaqa)》之铭言:
: 夏天到了就该吃冰
: 冰淇淋好好吃,真的好喜欢~~~
: 害我最近有点想买台冰淇淋机回来试试看
: 想说之后还可以控制原料,做出专属于自己的冰淇淋
: 已经有先在版上爬过文了
: 不过分享过的大部分都属于需要先放到冷冻库预冷那种
: 而因为我家的冰箱偏小,目前不考虑半自动
: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1571582535.A.3C1.html
: 另外有看到这篇,但没有人回复QQ
: 目前是看上以下这两台
: **ARTISAN 2.5L数位全自动冰淇淋机IC2581
: **【法国-阿基姆AGiM】全自动冰淇淋机(ICE-700)
: 但上面那个偏贵,所以比较偏好下面那个
: https://i.imgur.com/qmUHC5K.jpg
: https://i.imgur.com/rqnyN99.jpg
: 有人有用过吗?还是有没有其他推荐的呢?
我是八年前的秋天买了威宝的全自动冰淇淋机,
虽然它号称有 2L, 但是我回来实测只有 1.5L 。
然后你需要预留搅拌膨胀空间,所以只能放 1/3 的料。
更糟的是,买完没多久我就准备盖房子搬家,然后租房子那三年只用过一两次,
回来之后虽有固定地点,但是由于所有的家人都超级会买东西的,你搅了冰淇淋
之后根本没有地方塞...........
(我家还是有两个 600L 冰箱加一个 450L 冷冻柜的家庭,然后没地方放冰淇淋)
所以我觉得,7-11, 家乐福,抠死抠比较划算。
虽然说抠死抠的纯牛奶冰淇淋三天两头就消失...........
作者: rinkai (玉串)   2022-08-17 11:48:00
推心得
作者: Agneta (阿妮塔)   2022-08-17 12:05:00
所以问题在女儿? (误 XD
作者: andypb (A.D.)   2022-08-17 12:09:00
Sorbet要提升口感的话,可以加天然果胶粉,成分是橘子皮提练出来的,这也就是为什么柑橘系果汁比较成功的可能原因
作者: e8242002 (qaqaqaqa)   2022-08-17 15:04:00
生啃材料这个推荐也太好笑哈哈
作者: andypb (A.D.)   2022-08-17 17:11:00
但吉利丁放太多你的雪酪就不融了,放果胶是参考自haggen daz的芒果雪酪,而且果胶加进去后会有柑橘类的香味,味道会更好。当然另外一点是糖绝对不能少就是了。
作者: zxc9411 (zzz)   2022-08-17 21:01:00
芒果那个大概就糖酸比问题

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