最近很热爱卤东西
用明火开小火去炖煮
1）
想买一个砂锅
但如果是炖煮
想说 是不是应该买闷烧锅
小火煨煮一小时后直接放入闷烧锅
还是直接就在瓦斯台上用砂锅
然后用小小火去炖煮
因为是锅具菜鸟
所以不是很理解 这两者差异
砂锅好便宜500-800元（大小约2公升）
闷烧锅可能也买1000元以下的（大小约2公升）
就可煮一个人的量><
2）
另外我想问
如果租屋处那个明火瓦斯
我观察 我们都没有再叫瓦斯
所以这个是管线直接接到家里
很想问假设
我每个礼拜 平均开最小火炖4小时
请问这样瓦斯费会暴增吗？
再麻烦版友回答 谢谢！
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2022-08-11 16:26:00炖东西就是拿闷烧锅内锅在瓦斯炉上大火煮滚，然后塞闷烧锅余温三四小时候再拿出来小火煮滚调味即可。不要先调味，这样会影响被煮物炖烂的能力。天然气很便宜，一星期煮四小时应该没多少钱。
作者:
w9070030 (带我脱离异世界!!!!!!!!!)
2022-08-11 19:56:00闷烧锅好用 不赶时间的话可多加热几次 慢慢闷 省事省瓦斯
作者:
xulu0 (miss)
2022-08-11 22:25:00看时间上那一个比较配合的起来，我也曾经想买闷烧锅，去研究相关的食谱，发现时间上我完全没办法。
我自己是用砂锅，炖烂速度比电锅快很多，便宜cp值高上桌又好看，缺点是会摔破所以要小心。闷烧锅没用过另外我发现我之前没有炖东西，跟后来有煮饭习惯后天然气缴的钱都差不多XD
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2022-08-12 04:43:00
闷烧锅我个人蛮爱用的，但是这个东西一分钱 一分货
作者: loveshih (pepe) 2022-08-12 06:34:00
闷烧锅安全又省瓦斯，买好一点的效果比较好
作者:
maltum (也是可以 der)
2022-08-12 22:38:00闷烧锅好用耶，上班前滚起来闷进去，下班就有汤了