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夏天好热啊～就是想来点西式的沙拉，可是我又不想吃一堆生菜，有没有什么特别的口味
让我尝鲜一下呢？
最近有没有看到很多绿绿黑黑像是木瓜的东西出现在超市、市场呢！当当～这就
是酪梨啊
～现在正是酪梨的产季，在西方国家，吃酪梨就像吃米饭一样常见，不管是配沙拉、配面
包、配起司，怎么配都好吃，而酪梨又有丰富的营养，在原产地美洲又称为森林的奶油，
水果中的米饭，因为他不只可以当成水果，也可以当成主食。
这周五要举办美式烤肉趴吗？，不想再用千篇一律的凯萨沙拉，那么～来一盘酪梨沙拉就
对了，不管是酸酸开胃，搭配多力多滋当前菜，或者搭配肉类卷著饼一起吃，都能让你的
烤肉趴独树一格。
需要食材
-酪梨：一颗
-牛番茄：两颗
-柠檬：1颗半
-洋葱：半颗
-香菜：少许
-盐巴：适量
-黑胡椒：适量
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步骤一
把牛蕃茄对切半，把里面的籽挖除，再把牛番茄切成丁，越细小越好唷。
洋葱也切成丁状，或者更细小的洋葱也没问题，如果有调理机也可以直接用调理机打成碎
洋葱。
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步骤二
将柠檬挤成汁，因为酪梨切开接触到空气后，开始氧化会变成黑色的，吃的口感不变，但
是视觉会觉得黑黑脏脏，这时候就需要柠檬汁来保护酪梨，让他不会氧化变黑。
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步骤三
拿个大盆或者保鲜盒，把洋葱丁、蕃茄丁、柠檬汁放入搅拌。
把酪梨切半，把中间的籽去除掉，可以用叉子或者汤匙把果肉挖到盆子里。
放入酪梨果肉的同时，记得一边搅拌唷，才能保护酪梨不氧化变黑。
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步骤四
喜欢香菜的朋友，可以切点香菜碎放入一起搅拌，并撒上适量的盐巴、黑胡椒题味。
步骤五
放入冰箱冷藏2-3小时，让整盆的酪梨沙拉更入味。
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步骤六
看你喜欢沾著玉米片或者抹在面包上都是夏日的开胃好选择唷！