几个月来试过了一些代糖，以下是粗浅心得。
用途：
泡红茶麦茶绿茶国宝茶、煮绿豆汤等，大部份都是饮品用途。大部份都会加热。
赤藻糖醇：
试了三多的跟好饮养的，感觉都不甜，而且不容易溶。
打开后存放，糖很容易一点一点黑黑的，不知道是氧化还是怎样。
重点是，不甜，没有糖的香气也就算了，就是不甜。
除非刻意放一匙在舌头上，不然要达到同样份量糖的甜度，要加好几倍。
绝对不是甜度只有糖的 0.6 或 0.8 而已，个人觉得小于 0.5。
加上糖醇又比较贵，所以要达到跟糖一样甜的成本，会比一般糖高非常多。
我没有吃很甜，而且是稍甜就会腻，但我真的觉得，糖醇加再多都不甜，只有腻。
甜菊叶：
够甜，配对的材料可以很好的模拟糖的口感，
可惜就是会有叶子的味道，泡茶很适合，但要怎么拿来煮绿豆汤或薏仁汤，
实在不清楚。
其它不适合加热的、或疑似会造成葡萄糖耐受性不佳、甚至对减糖有反效果的代糖，
就没用过。
相较下，糖醇比较天然，但真的不甜啊！
不管是甜菊叶或糖醇，我都没有腹泻问题，也没有便秘。

甘草 罗汉果 也可以试试看

阿淇有一集,是专门讲代糖

绿豆汤我都用黑糖 好喝红茶麦茶绿茶我都喝无糖

赤藻糖醇凉凉的罗汉果糖几乎都有添加赤藻糖醇我是指市售的那些有的可以加红枣 也会甜甜的像白木耳就可以

买品质好一点的 你就不会整天想加糖绿豆汤的话就偶尔吃也还好吧

有医疗需求吗？ 不然还是加普通的蔗糖、黑糖类，糖加少一点，反而会比你加代糖加一堆的卡洛里少。而且少糖久了，你无论吃什么都会觉得太甜，就会习惯少加

12楼 卡路里的部分我不认同

不想吃太多糖的话建议可以加最甜的糖因为很甜,所以加的糖量反而少,热量反而可以降低不管什么糖,加很多的话都不是一件好事

卡路里差很多，代糖有时候就是必要性要用糖的替代品，生酮比较会使用当然有时候很想吃甜的就是需要超甜的食物，吃完几口就满足代糖多少会影响口感，无法加多

国宝茶一般应该可以不需要加糖吧

如果用代糖做点心 就要有认知做出来完全不同的东西

除了绿豆汤之外，其他茶类根本不用加糖

赤藻糖醇就很好用了 不需要加到正常甜度 只要加到能下咽的甜就够了

阿淇的内容常常会很奇怪，完全不建议当作科普知识来源大多数的代糖在同等甜度的情况热量都比蔗糖要低得多而甜度低于蔗糖的几种主要是特殊用途像是减糖凉糖或是防止小孩蛀牙的代替糖品使用

别把一些路边的youtuber 说的话认真看待好吗...特别是有商业行为的

同等甜度的赤藻糖醇热量只有蔗糖8.5%，甜菊糖则是蔗糖的0%。代糖要加到比蔗糖热量高不是很难就是不可能