楼主:
fioo (fioo)
2022-07-17 19:49:24好奇想问问
有购买市面上食物调理机/料理机的版友们
大家最常使用的功能是什么?
最常拿来做什么料理?
觉得实用不实用?
主要是这两年因为疫情的关系
厨艺比较进步
就开始研究一些厨房工具
看起来有这一台就可以做出更多料理变化
但又很怕不够实用变成灰尘家电
再请大家分享一下意见了
谢谢
作者:
jior (大J)
2022-07-17 19:50:00如果你这样问我是觉得真的不用买来当摆饰
作者: xponed (ばか鸦) 2022-07-17 20:05:00
常常炒蔬菜糊当基底的话非常方便不用花时间切碎蔬菜，做咖哩和常备的胡萝卜炒蛋都会用到
作者: liuxiaotang 2022-07-17 20:12:00
最常绞鸡绞肉，还有做甜品，觉得蛮方便的
作者:
kotomi (华年。)
2022-07-17 21:24:00常绞肉和做水饺，所以觉得实用
作者:
Azaria (Azaria)
2022-07-17 21:26:00看你在处理食材时会不会常常有“如果有调理机方便多了”的想法
作者:
honeyjam (还好猫咪没让想太多领去)
2022-07-17 21:53:00我觉得还好而已耶，只有做西点会拿出来用，其他时候很少用到，但手边还是有一台是因为小孩副食品阶段无可避免必须要有
作者:
PsMonkey (痞子军团团长)
2022-07-17 22:06:00ㄟ... 倒也不是那么无可避免啦... XD
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2022-07-17 23:13:00推一楼 你还在思考这东西有什么用途的时候不用买
其实不时常使用 可以考虑手持式的 也不会占位置 如果大量或打坚硬点比较不便
作者:
zoe2481 (zoe)
2022-07-17 23:24:00看你有没有需要一直做的特定用途囉！我的调理机是为了做狗狗鲜食买的～默默一直做了六年，对我来说就很划算但还真的除了做宠物鲜食外，其他人类的食物完全没用过调理机
作者:
playerst (playerst)
2022-07-17 23:26:00你如果喜欢做料理 多个机器能拓展你料理的宽广度 反之如果没有做料理的习惯 那可能用处不大我是用手持搅拌棒 今天我想做泡芙蛋糕 我随时可以做 我想切碎洋葱搅拌汉堡排 我也能做 重点不在与他的特定功能 而是你愿不愿意在料理这个领域探索
作者:
dolores (dolores)
2022-07-18 01:16:00对我来说打绞肉很方便
作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-07-18 11:38:00个人最常拿来做塔皮还有青酱
作者:
ace9999 (王牌)
2022-07-18 12:21:00用的时候很快，洗起来有点麻烦。打完绞肉要仔细洗干净(油且卡边角)。
作者:
rinkai (玉串)
2022-07-18 13:30:00会问就是不需要
作者:
bunengs (枪神)
2022-07-18 15:25:00值得
作者:
jfw616 (jj)
2022-07-18 15:43:00要用...就是值得...真很单纯...我之前买的果汁机加blentec..现在都没用了..但是当时是觉得值得的..现在也是觉得值得...
我觉得挺值得的啊~买来做绿拿铁或是浓汤什么的都很方便
对还有做浓汤，自家做出来一点不逊于餐厅的真的很方便
作者:
dslite (呼呼)
2022-07-18 20:28:00刨丝从5分钟变两秒钟 切丝亦同尤其处理红萝卜和洋葱 有够方便
如果你不介意刀切或剁，或是手动搅拌，是不需要买调理机的，但高转速的破壁机（冰沙机）是手动无法达到的刀工好可以切细丝和薄片，手速快可以打发蛋白，但是你无法徒手把冰块和水果变冰沙，也无法把徒手把黄豆变豆浆
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2022-07-19 06:12:00
我是买手持式的。说真的不常用，但有了之后可以做的东西又会变得更多。常用到的功能打面糊(做煎饼、大阪烧)美乃滋、青酱、蕃茄糊、鸡绞肉，不会不实用，而是看你常不常需要它的功能
选台马力大的做啥都很省时省力，我家买了飞利浦超活氧调理机后几乎天天都有用，像是精力汤、高蛋白果昔，做出来的口感就绵密很多
作者:
xulu0 (miss)
2022-07-19 13:07:00值得，刚开始买还不常用，渐渐得开始很常用，然后现在觉得等级不够高有点不够用
楼主:
fioo (fioo)
2022-07-19 23:16:00感谢大家的宝贵意见
作者:
iamtsun (村)
2022-07-20 16:36:00没有常用，但是用的时候很开心有这种机器
作者:
jasd (杰司德)
2022-07-20 18:51:00当果汁机用、蔬菜高汤打碎过滤、打鸡蓉、打粉蒸肉的粉料
我最近也准备要买 因为可以做蒜泥 姜泥 洋葱泥 苹果泥 肉泥……没调理机我只能自己用手切到手酸，颗粒还很大。这种东西你不要先买来放，等你真的想用时再去买就好，才能挑到符合你实际需要的款式。
作者:
andypb (A.D.)
2022-07-21 15:46:00食物调理机就做派皮的专武啊，要让奶油不融，又要切小块，又不能切太细，唯一选择就食物调理机，10秒钟用手或叉子或奶油刀都不理想
看自己需求吧!我是买了特福一台大台的调理机专门打绿拿铁跟煮豆浆，就像上面y大说的，高转速无法用手动代替，而且买这台可以加热煮浓汤跟粥都方便，我自己觉得很值得