[问题] 这是什么鱼？ sikiy PTT批踢踢实业坊

楼主: sikiy (Sikiy) 2022-07-17 04:19:30

https://i.imgur.com/brshIWp.jpg
如title
意外拿到这种鱼，不知道该怎么料理...

作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2022-07-17 04:49:00

干煎

作者: jfw616 (jj) 2022-07-17 06:07:00

油炸

作者: imsulabe (YELLOW) 2022-07-17 06:14:00

舌鳎

作者: ruka660101 (ruka) 2022-07-17 07:39:00

皇帝鱼做红烧或裹粉炸

作者: YCL13 (静默) 2022-07-17 09:12:00

若有新鲜，这个我会加树子清蒸

作者: t11223342002 (路菜) 2022-07-17 09:57:00

听说这个不容易煎

作者: l23456789O (优良碱民) 2022-07-17 10:14:00

吃过炸的肉质很好

作者: a5365389ptt (a5365389) 2022-07-17 12:03:00

这个干煎好吃但很有挑战性...高机率支离破碎

作者: Eienno0921 (猫咪好可爱～) 2022-07-17 13:11:00

煎好几次没有一次没散的...

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2022-07-17 14:46:00

这种鱼每一只的新鲜度都不同,就算是同一天买的

作者: yoyo830917 2022-07-17 15:20:00

肉细

作者: suliz04si4z (susu) 2022-07-17 15:36:00

这种比目鱼够新鲜的话，剁块裹粉炸，单吃就很好吃，红烧或糖醋更下饭

作者: arbp1230 (低调为主) 2022-07-18 15:09:00

没煎好就变成辐射污染鱼了整条碎到连他祖宗都不认得

作者: natsuyuki (ANOTHER) 2022-07-18 21:47:00

这是在洗文章数？对不起嘘错篇推回来

作者: maira94 (热气バサラ) 2022-07-28 16:36:00

这个很吃诀窍，上次我自己干煎一整个看不出鱼型…

继续阅读