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没想到做鲜奶麻糬超级简单
只要把三种材料，十分钟就能快速上桌，配上花生粉或芝麻粉好吃的不得了
不加水的鲜奶麻糬比传统糯米麻糬口感更软Q、更牵丝，而且吃了不胀气
简单做法也很适合亲子一起动手DIY同乐，好吃又好玩！下午茶就来做这道吧！
鲜奶麻糬材料
牛奶 400ml
树薯粉(地瓜粉) 45g
砂糖 15g
花生粉/芝麻粉 适量
此配方约三到四人份
鲜奶麻糬做法
1. 牛奶、树薯粉、砂糖放入锅中搅拌拌匀后，放到瓦斯炉上以小火慢煮
因为会越煮越浓稠，建议使用不沾锅
牛奶与树薯粉的比例大概是10：1，想吃多少做多少
2. 煮牛奶时记得一边搅拌，随着加热会越煮越浓稠
3. 大概加热到拌起来稍稍有阻力的感觉就完成了！
约是提起刮刀时，麻糬会呈现三角形滑落的滑顺质地
刚完成的鲜奶麻糬超级软
放凉后放入冰箱冷藏半小时会比较Q，冰越久越Q～建议趁早吃完
准备好花生粉或芝麻粉就可以立刻开吃啦！
做这道简单点心时，最难的不是步骤，而是买材料啊
花生糖粉不是每间超市都有卖，传统市场也不一定随时都有
要多跑几间才能入手(我在家乐福超市有看到)
烘焙材料行有卖但份量不小，最后我索性自己做
把库存花生拿出来气炸后去皮，以调理机打成碎粉，加砂糖(或糖粉)跟少许熟黄豆粉
自己做的好处就是可以调整甜度，现烤现打的花生更香
完成的鲜奶麻糬超软Q，口感比传统麻糬更软嫩
夹起来就牵丝也很好拍，真的好吃又好玩
喜欢吃麻糬又怕吃多胀气的话，不如就做看看这个简单快速的鲜奶麻糬吧！
做了这款超简单麻糬后，让我想来挑战传统的客家麻糬或烧麻糬了，再找时间来做看看