我自己是全联
因为方便
但发现全联的是冷藏的
应该比较新鲜
感觉不是冷冻退冰那种
但我想知道大家都是去哪里买鲑鱼
哪一个卖场会比较新鲜
全联家乐福好市多？
但我在想应该不会是菜市场
还是大家有买哪一间冷冻鲑鱼 觉得不错的？
以上 谢谢！
补充： 全联写冷藏 我以为是鱼市现抓 现切耶
这样应该就是冷冻退冰对吧？？？
作者:
medama ( )
2022-06-06 15:59:00台湾没有冷藏的 都是冷冻退冰的
作者:
rinkai (玉串)
2022-06-06 16:03:00都买好市多的尾巴，便宜好吃又不会太油鲑鱼没瞬间冷冻一次没有人敢吃
作者:
jior (大J)
2022-06-06 16:08:00台北鱼市，台北渔产，costco，不过最近太贵没有买
作者:
godswd (正港业徒灵)
2022-06-06 16:12:00台湾还是有空运的养殖鲑 只是大卖场多半都是冻过退冰切的
作者: l23456789O (优良碱民) 2022-06-06 16:28:00
直接买大卖场冷冻切片 批次进货品质不一 状况好再买
作者: CHlLT (住在北极的动物) 2022-06-06 16:34:00
好市多的满不错的
好市多、大润发、菜市场都买过，菜市场买是当天要吃的，没觉得不好
作者:
LiangW (微亮早晨)
2022-06-06 17:31:00跟肉品专卖店买冷冻鲑鱼
作者:
mina (二分之一木头色~)
2022-06-06 17:39:00好市多
作者:
kinoko (...)
2022-06-06 19:44:00好市多的不是冷藏空运的吗？台湾不产鲑鱼 不会有现抓的
作者:
jhengME (花身鸡在哪里)
2022-06-06 19:50:00台湾只有樱花钩吻鲑，比一般鲑鱼小很多wwwww
作者:
erisiss0 (965005)
2022-06-06 20:55:00都冷冻的 台湾不产大西洋鲑 这里也不是大西洋啊然后樱花钩吻鲑其实是鳟鲑鱼需要冷冻是因为寄生虫产地的鲑鱼都是卵用顺便取肉 冷冻之后难吃反观冷冻的都是卵难吃 冷冻之后味道差异不大说道这个地球人很喜欢吃大西洋鲑 所以这种动物现在也是高度驯化 育种 绝大多数都是饲养的了 野生大西洋鲑基本已经不存在市场上野生的大概只有0.1％以下 宣称野生基本都是假的
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2022-06-06 21:45:00没冷冻的经过充分加热也可以吃啊，寄生虫又不是外星生物只是台湾市场应该不会有没冷冻过的鲑鱼
作者:
erisiss0 (965005)
2022-06-06 21:59:00因为鲑鱼吃生的人还是蛮多的压...
作者:
ZhaiMan (没有人)
2022-06-06 22:17:00鲑鱼生鱼片好吃
作者: kshieh 2022-06-06 22:46:00
全联的就已经不错，他们是真空包装鱼肉不易氧化
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2022-06-06 22:49:00跟家里附近的生鲜团购店买
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2022-06-06 22:52:00鲑鱼也是玩0度冷冻 从挪威飞到台湾还是软的...
最近看日本夫妇影片，他们说好市多的烟燻鲑鱼很便宜实惠~烟燻鲑鱼很适合夏天做沙拉或凉菜
菜市场要看运气其它地方品质都算稳定 近期都买公司团购的美威
作者: FormosFish 2022-06-07 15:41:00
推推好市多！
作者:
hsin1106 (过于喧嚣的孤独)
2022-06-07 23:30:00我也是买全联的，不过我会买冷冻的，冷藏怕失温有腥味。
作者:
boil (手把复活!2005连线的来吧)
2022-06-08 09:47:00我是都找盘商买整只冷冻的 请他轮切跟宅配 用公斤计价
2022-06-08 15:49:00
市场好像比较新鲜
作者:
cccheer (思思)
2022-06-08 20:32:00喜欢在好市多买 比全联的厚 但最近一片涨到要250了
作者:
PAGBR (我的晴天快快来!!)
2022-06-09 12:11:00买直播的 我觉得鲑鱼都不会差太多
作者:
astrodin (丁丁...药局)
2022-06-09 16:22:00找盘商买，品质差很多
空运冷藏进来的鲑鱼很多啊，只是现在价格高很多市场摊贩都不卖了，改卖冷冻退冰的看切面及去鳞状况就知道原本是冷冻还是冷藏了，如果切面很平整+没有刮鳞，几乎都是智利的冷冻鲑切完解冻来卖的
作者: paulsama (paulsama) 2022-06-11 12:33:00
全联的可以
作者: jen77111 (jen77111) 2022-06-11 14:20:00
只买好市多，气炸锅16-18分钟
空运挪威鲑鱼或新西兰国王鲑，脸书搜寻一下就可以找到哪家有宅配了，分切真空保存很方便
作者: Panadolqq (潘纳都QQ) 2022-06-16 15:26:00
楼上的请问为什么智利的不能买谢谢
作者: annapig (安娜猪仔) 2022-06-16 22:59:00
智利的鲑鱼养殖环境有污染，新西兰的国王鲑品质好也贵，一般还是吃挪威的...我跟市场很不熟 鲑鱼除了网购只在全联买过
好市多，挪威的比较好吃原来智利的有污染，我老公吃了觉得味道不太对，我只觉得油脂比较不够而已