[问题] 使用万用锅 烤箱 电锅 气炸锅的气味问题

楼主: s9403 (黃小弟)   2022-06-06 05:06:01
想请教各方大大
在使用诸如万用锅 电锅 气炸锅 小烤箱 大烤箱 微波炉等烹煮电器时
有些料理就是会有味道 比方说用万用锅煮个咖哩或是小烤箱烤个面包
封盖起来可能没味道 但万用锅泄压或是烤箱通风时味道就会散发出来
不一定是臭臭的油烟味 但整个厨房都会有味道
如果是开放式厨房的话味道会飘出到客厅或是其他位置
一般来说如果遇到这种情况 是不是会直接把要用的料理电器直接搬到抽油烟机下面用?
或是使用有抽风功能的抽气柜 每次使用都丢进去关起来
假设我同时要用3个以上 是不是就有点捉襟见肘?
抽气柜一般顶多放一个
抽油烟机假设双口瓦斯炉或IH炉有两格空位
这样一次最多使用三个器具?而且都要让他轰轰轰一直运转
万用锅有时候要炖很久就让他一直转不停
且每次使用都要把锅子搬来搬去
例如我现在一般是在抽气柜放煮饭用压力IH电子锅
想同时煮饭又煮咖哩再气炸锅弄个炸猪排就要搬进搬出又抽风机抽气柜全开1小时左右
请问这样使用情境是常见的吗?
小小新手疑惑希望各位大大解惑
附注一下基本上厨房+客厅除了抽油烟机跟冷气外门窗完全密封
因为是透天一楼 外面有水沟+很多杂草 蚊子爆炸多 完全不敢放一点缝隙进来
实在是受不了在蚊子海里面做菜
作者: G773 (G773)   2022-06-06 07:13:00
你用传统炉火烹煮那些气味浓厚的菜色时,会开抽风吗?
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2022-06-06 09:47:00
抽油烟机全程开好开满
作者: Agneta (阿妮塔)   2022-06-06 10:11:00
泄压时我会把万用锅搬去抽油烟机下面使用
作者: pikalu (皮卡路)   2022-06-06 10:43:00
万用锅泄压时我是直接盖抹布在吐气口 味道比较还好
楼主: s9403 (黃小弟)   2022-06-06 17:59:00
传统炉火比较没有搬来搬去的问题 直接盖抹布上去万用锅不会出事吗?
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人)   2022-06-06 18:08:00
抽油烟机开好开满+1 如果是在客饭厅煮食或煮火锅 空气清净机+除臭喷雾

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com