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cookclub
[问题] 求推荐拌面烧菜都适用的酱油
楼主:
frobo
(佛萝卜)
2022-06-03 00:10:12
我很喜欢酱油+醋+香油的干拌面,平常也常煮各种会用到酱油的料理,但目前住的地方太小,冰箱放不下两瓶酱油,想请大家协助推荐比较万用又符合条件的酱油
1.不用一次买一箱,希望一瓶单价150左右,可零散购买
2.可拌面也适合各种料理
3.颜色不要太浅
目前试了好几款,抛砖引玉个人主观心得:
东成壶底白曝油:好
作者:
flowerlord
(Calvin)
2022-06-03 00:18:00
真的是永兴。永兴有浓色白曝荫油Pekoe 的酱油没意外就是永兴蕙质白曝荫油浓色有混合乾式酿造,味道比较沉,比较容易上色。
https://i.imgur.com/exJUCQ4.jpg
作者:
laaa0912
(咩咪)
2022-06-03 00:34:00
个人喜欢金兰无添加那一罐
作者:
wwwwwwww
(爱情不能只是习惯)
2022-06-03 01:04:00
黑豆桑系列可以试试,全能缸底不错,我现在是用红金
作者:
tact
(退一步就是追)
2022-06-03 01:35:00
瑞春荫油膏
作者:
jior
(大J)
2022-06-03 02:08:00
拌面我喜欢用酱油膏大于酱油很多
作者:
mrtatami
(诚品冷气不凉)
2022-06-03 06:53:00
日本鲣鱼酱油
作者:
mukey
2022-06-03 07:02:00
熟悉的最对味,跟妈妈买一样的就好
楼主:
frobo
(佛萝卜)
2022-06-03 10:13:00
没想到可以用酱油膏拌面耶,可惜我平常不用油膏,泛用度不大,还是谢谢谢谢楼上各位清单,我再试试看!
作者:
lamourmoi
(lucky7)
2022-06-03 14:45:00
试试新高滋养油呢 叶怡兰的干拌面三元素是推荐这瓶
作者:
yoyo830917
2022-06-03 14:58:00
叶怡兰只推她有卖的吧.......你要找豆麦还是黑豆?平常煮的菜系偏哪种?
作者:
amolafish
( )
2022-06-03 18:53:00
屏东监狱的酱油蛮百搭的
作者:
Kayusumi
(Left)
2022-06-03 20:01:00
御鼎兴我用要减半,不过变成颜色不够XD
楼主:
frobo
(佛萝卜)
2022-06-03 20:06:00
y大:不限,平常最多还是台式家常菜,就酱油醃肉、下酱油去炒东西添香等等,卤东西我会另外买别的酱油新高滋养油有找过,但防腐剂先pass
作者:
zolimo
(左利)
2022-06-03 21:56:00
如果喜欢鲜味的话,李锦记旧庄蠔油也不错,拌面的时候加点水化开,炒菜不用加糖,麻婆类加也还满好吃的
作者:
z1288
(阿邦)
2022-06-03 22:13:00
冰箱如果放不下两罐酱油应该要清冰箱吧
作者: bananaIce (无感)
2022-06-04 07:45:00
使用永兴蕙质白曝酱油卤时会用黑糖增色,浓色版干拌味道会稍微差一点点
作者:
funnychia
(@@")
2022-06-04 13:17:00
新吉成
作者:
lio293123
(HAHA)
2022-06-04 16:22:00
东成沾来吃很棒 但煮菜份量要下很精准 否则甜味真的太突出
作者: camapleaf
2022-06-04 18:33:00
有些小瓶装的都买买看呀、吃到对味再买大瓶
作者:
autumnway
(~*AutUmnWaY*~)
2022-06-04 18:46:00
推 桂花庄壶底油 或 民生壶底油,味道都超赞!
作者:
millonm
(曾小霖)
2022-06-04 19:24:00
下营黑豆清荫油,不死咸,会回甘
作者:
waston0310
(奶奶的秘密)
2022-06-04 20:39:00
喜欢屏科大薄盐酱油!
作者:
qq17430new
(children*)
2022-06-05 00:31:00
屏东监狱酱油有小瓶适合小冰箱
作者:
mitsurino
(せんせー*8)
2022-06-05 00:42:00
香菇素蠔油
作者:
blabla1114
(吧啦吧啦)
2022-06-05 07:00:00
同推一个屏大薄盐酱油,拌面拌菜都很适合~
作者:
blackjuan
(我是å°æ¯›æ€ª)
2022-06-05 15:13:00
屏科大赞赞,吃过回不去了,不过大罐的在家乐福大概240
作者: drlifesucks (我爱猫猫)
2022-06-05 23:47:00
西螺瑞春梅级或兰级酱油膏
作者:
cami33
(cami33)
2022-06-06 03:00:00
御鼎兴 浊水琥珀
作者:
misslulu
(lulu)
2022-06-07 21:03:00
同推屏科大薄盐酱油跟酱油膏都好吃
作者:
makapaka
(你他妈我气质人妻啦)
2022-06-07 23:15:00
屏大薄盐酱油对我来说酱香不够,不知道是不是我鼻子坏了QQ
作者: jei01
2022-06-08 12:48:00
不介意价格的话,花莲新味酱油可试试
作者:
keizeo
(小擦擦)
2022-06-10 06:01:00
我吃来吃去 还是喜欢味道最单纯的金兰
作者: ring5611 (蒋亮亮,来一个!)
2022-06-12 21:20:00
推屏科大的酱油膏
作者: JINWAWA (J)
2022-06-14 00:09:00
推屏科大
作者:
ggininin5566
(56硬硬硬)
2022-06-24 22:57:00
大家都好讲究,看来我太简单了
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