气炸锅薯块做法．简单又美味的早午餐食谱!
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/220408
美味马铃薯料理在家也可以简单做!这次要跟大家分享的就是早午餐常出现的香料薯块，
只要用气炸锅就能轻松搞定~~而且做法超级简单，只要将调味料加上去，
丢入气炸锅即可，出炉后就有媲美餐厅等级的美味可以享用，大人小孩抢著吃，
而且每次出炉都秒杀不夸张，有兴趣的朋友赶快看下去吧!
【香料薯块 食材】
马铃薯 3块
橄榄油 适量
盐巴 适量
起司粉 适量
黑胡椒粉 适量
红椒粉 适量
【香料薯块 做法】
1.马铃薯洗净后削皮切成小块，再用水稍微冲洗过擦干放至盘器上。
2.将橄榄油、盐巴、黑胡椒粉、起司粉、红椒粉依序加入马铃薯中，
再用手将调味料抓醃均匀。
3.将调味过的马铃薯块放入气炸烤箱，
用180度气炸30分钟即可(使用气炸锅可缩短为25分钟)。
4.盛盘后洒上洋香菜粉、摆上迷迭香即可享用。

谢谢分享，这种的用家里飞利浦炸大概15分钟，不知道牌子有没有差

这种大小的马铃薯快 我比依气炸锅也是差不多15分钟 供您参考

30分钟？不觉得太久了吗？

时间要看机器品牌跟马铃薯大小吧，我之前弄大概是20分钟会变金黄色不过我是先水煮煮熟再用气炸锅

水煮后风干再气炸 里面会比较绵软 也能减少烘烤时间

这个作法不是很好建议修改 切小块之后水煮 然后冷冻脱水定型后面配料都一样 最后沾上面粉 才入气炸锅直接切了就下去炸会太湿软 而且气炸还要特别久先水煮熟了再脱水 可以大幅度减少料理时间气炸的时候只需要10分钟 然后把薯块翻动在炸3-5分就好如果薯块更小前炸时间可以缩短水煮之前最好把薯块洗干净 多余的淀粉会让煮的时候沾住而且还会变色不冷冻的话要把薯块弄干 不然气炸可能会效果不好处理马铃薯的基本流程就是切开之后一定要洗水而且能预先煮最好先煮过 不然有可能因为厚度夹生包在外面的粉种类不同会影响外壳硬度 请自行选合适用淀粉（马铃薯粉）的话就是最薄的真要计较的话水煮薯块最好让外层糊化才能完全保护内部不过自己吃的话也不需要那摸认真

我用飞利浦气炸锅15分钟可以完成，这篇用气炸烤箱稍久。

e大的说明好详细！

谢谢教学太棒了！