[问题] 猪血糕怎么做？ a12141623 PTT批踢踢实业坊

楼主: a12141623 (台女救世剑) 2022-05-08 23:23:48

是这样的
小弟心血来潮想做猪血糕
万万没想到YouTube 居然没有任何食谱
只有去超市买现成的猪血糕
我很好奇猪血糕是太简单还是很复杂？？
都2022了居然没有食谱啊啊啊啊啊
求各位厨神说明一下猪血糕怎么动手做

作者: popoan (波波安) 2022-05-08 23:31:00

会煮饭吗?把米换成糯米,把水换成猪血这样好像跟喝猪血没两样,看文字就觉得好恶

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2022-05-08 23:36:00

猪血糕不是都用鸭血吗？小时候看阿嬷都是用鸭血做的

作者: hedgehogs (刺猬) 2022-05-09 00:02:00

首先要弄到新鲜猪血

楼主: a12141623 (台女救世剑) 2022-05-09 00:40:00

梦幻厨房只有伪猪血糕

作者: mepass (努力浪费人生) 2022-05-09 01:49:00

最简单的就是买只活鸡杀来取血把血跟糯米混合放干就是生米血了之后要煎要煮都可以

作者: bluejark (蓝夹克) 2022-05-09 04:04:00

买猪血糕比买猪血容易多了市面上的还会混血这样口感才会比较软

作者: miminiania (咪咪咩) 2022-05-09 05:32:00

做了你就不会想吃了

作者: RAA1144557 (RAA1144557) 2022-05-09 11:46:00

放血拿盘子装糯米接，拿去蒸熟

作者: kinokoooo (鲁菇道) 2022-05-09 13:46:00

之前只有碰过妈妈自己杀鸡做米血糕，如果你要用新鲜猪血做，那取得管道似乎要很上游...然后要大量

作者: boyutsai (夫夫) 2022-05-09 13:59:00

就血米混合拿去蒸啊

作者: jior (大J) 2022-05-09 17:58:00

欸，还是市场随便买一买吧

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2022-05-09 21:14:00

养一只猪抽牠的血(误)

作者: skeletons03 (脑袋跟新的一样用都没用) 2022-05-10 12:01:00

做法不难，难的是如何取得原料啊...自己在家的话或许

作者: nightrainbow (w) 2022-05-10 12:31:00

血加米跟酒还有盐巴下去蒸，蒸熟后就可以加麻油姜片下去爆炒了，好吃

作者: mia249 ( Ánimo!) 2022-05-10 15:26:00

https://youtu.be/iguSW_9iSlg 之前刚好看过这个但台湾想买血是不是要跟摊贩之类订?

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