[问题] 山药简易入门 be25ty PTT批踢踢实业坊

[问题] 山药简易入门

楼主: be25ty (sheena) 2022-05-09 13:37:08

想鼓励自己多尝试以前不太喜欢的山药～
目前尝试切块焗烤结果口感有点太黏><
所幸有罪恶的起司还是有满满幸福感，把它吃光了！
不太喜欢煮汤所以煮汤pass
有什么简易的料理山药方式推荐吗？

作者: angelgrace (still......) 2022-05-09 13:38:00

干煎

作者: kinokoooo (鲁菇道) 2022-05-09 13:44:00

之前吃过用烤的也很不错，切片进气炸锅应该可以

作者: yeh0216 (阿叶) 2022-05-09 14:03:00

煮汤，还有山药泥

作者: embracemay (embracemay) 2022-05-09 14:15:00

冷面很清爽

作者: wseedw (无法反转的理由) 2022-05-09 14:17:00

山药泥要挑品种

作者: jellicolin (绿豆椪) 2022-05-09 16:43:00

也可以直接跟饭煮在一起像地瓜饭那样

作者: frobo (佛萝卜) 2022-05-09 17:00:00

试过打成泥加糖拿去煎，外脆内软Q

作者: liyako (恩典) 2022-05-09 22:16:00

干煎+1

作者: wnj0328 (吴小暴) 2022-05-09 23:52:00

明太子山药

作者: Asahiking (万里野马飞行伞) 2022-05-10 03:11:00

裹树薯粉炸的再配海苔粉&芥末胡椒粉豆腐+山药刨成丝状 + 酱油味霖 + 秋葵

作者: nekobaby (妮可) 2022-05-10 06:50:00

凉拌山药

作者: asho1018 (道化) 2022-05-10 09:45:00

磨或压成泥干煎，可甜可咸

作者: ptpp (大便) 2022-05-10 09:58:00

磨成泥做煎饼或煎蛋参考含山药泥大阪烧做法

作者: jasmin960 (jasmin) 2022-05-10 10:01:00

加明太子焗烤真的超好吃

作者: jellicolin (绿豆椪) 2022-05-10 10:51:00

也可以不管炒什么青菜就起锅前加，不要过熟比较有口感

作者: Keyboarder (^^) 2022-05-10 17:29:00

厚切干煎洒粉赞

作者: eieiding (回眸一笑鬼魅生) 2022-05-11 01:01:00

气炸肉片卷山药条

作者: lovejay52042 (惜儿) 2022-05-11 01:21:00

切丝加酱油哇沙比

作者: flysparrow (起司鱼) 2022-05-11 20:16:00

推山药煎饼

作者: milk0611 2022-05-13 16:14:00

干煎

作者: klgfan (炸鸡学院迷) 2022-05-22 22:48:00

生的弄成泥＋生蛋＋酱油拌饭

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