最近想钻研韩式料理
辣炒海鲜，锅物之类的菜色
需要的调味料主要是
韩式辣酱/泡菜/辣椒粉
各位有推荐的品牌吗？
尽量是通路大好买的品牌
作者:
zelkova (*〞︶〝*)
2022-04-26 11:49:00全联买韩厨就好 韩国人也在用
泡菜要酸入菜才好吃 辣椒粉可以去南北通货买 比较便宜辣酱可以好市多买大罐
作者:
huiminyu (光阴的故事)
2022-04-26 13:12:00辣椒酱选大象清境园
作者:
huiminyu (光阴的故事)
2022-04-26 13:15:00泡菜是宗家府，要看制造日期，放愈久愈酸，现在改买孙荣师傅自制泡菜
韩国鱼露不太好买,大酱个人不爱,糖原来也有差异喔全联买的感觉有限,韩国商品不够多
韩式料理用到很多糖浆大酱/辣酱/粗细辣椒粉/香油/糖浆/鱼露
作者:
mrtatami (诚品冷气不凉)
2022-04-26 22:13:00韩济 上面的比外面零售便宜
如果在台北 建议可以去一趟韩国街 一次买齐 另外推荐看kai的影片，他有教韩国酱料怎么调
作者: iscreamfan (冰菓迷) 2022-04-27 22:31:00
推永和韩国街，价格比全联便宜很多，选择也比较多，不然虾皮也可以！CJ 大象等大牌都不错。辣椒粉有分粗跟辣，个人比较常用粗粒辣椒粉。有些大酱跟辣酱一起入菜制作的料理其实味道还不错噢
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2022-04-28 02:16:00永和韩国街的价格和一些出清店的价格差不多但是期限较久如果有时间跑一趟韩国街最省时省力省钱而且那些买一次...通常可以撑很久有些食材不常用的可能一两年都还吃不完...跑一趟可以用很久不会麻烦...如果你家刚好吃韩国食材的速度比较快的话去附近出清店买食材没多久就消耗掉了就没差不然般家庭吃不了那么快...通常第一次去出清店都很兴奋买一大堆几个月之后都要扔了反而没有省到钱....