[问题] 想问，哪些没有油烟的料理好吃 pennyleo PTT批踢踢实业坊

[问题] 想问，哪些没有油烟的料理好吃

楼主: pennyleo (ä»Šæœæœ‰é…’ä»Šæœé†‰) 2022-04-22 15:31:06

想问
因为我住的地方厨房在公共区域，所以我不太想用会产生油烟的料理
意思是煎炒炸基本上都不太行
因为我是学做菜的新手
有没有哪些菜是我可以开始学的？
大家可否推荐几道好吃的
我自己上yt找做的方法

作者: vecuh (火爆大辣椒) 2022-04-22 15:36:00

新手可以从爬文开始，板上很多关键字可以搜寻

作者: eveno (eveno) 2022-04-22 15:42:00

买个小电炖锅炖汤

作者: zelkova (*〞︶〝*) 2022-04-22 15:45:00

汤面水饺包子馒头寿司 ..等

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2022-04-22 15:57:00

生鱼片

作者: xulu0 (miss) 2022-04-22 16:06:00

凉拌菜

作者: Celestine 2022-04-22 16:07:00

水煮蛋

作者: waggy (Let's go, pal!) 2022-04-22 16:08:00

蒸的鲁的

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2022-04-22 16:33:00

很多鲁的东西有的也是要直火加热做出梅纳香气后再煮

作者: greenfetish (~绿色小精灵~) 2022-04-22 17:00:00

火锅

作者: Agneta (阿妮塔) 2022-04-22 17:03:00

厨房不就是默认会有油烟吗有抽油烟机吧@@

作者: TETS (TETS) 2022-04-22 18:48:00

IH电磁炉(IH调理器): 煮火锅(无油烟料理)参考影片:https://www.youtube.com/watch?v=Uq8yk5u23X4

作者: pizzy (那塔) 2022-04-22 19:49:00

最近很适合凉拌菜！

作者: transiency (transiency) 2022-04-22 20:28:00

呃，每个人对好吃的定义不同。想自己觉得好吃的菜找食谱吧？

作者: qi3qi3 ( å°‘ï¼Œä½†æ˜¯æ›´å¥½) 2022-04-22 20:31:00

希腊式或凉拌沙拉之类的

作者: chenyei (documentarian) 2022-04-22 20:48:00

日式各种煮物

作者: chister ( ) 2022-04-22 21:00:00

皮蛋豆腐只要是加热有油脂的东西煮的也会有油烟只能凉拌或是弄没有油的料理

作者: g9xuggf (fdsf) 2022-04-22 21:33:00

烫青菜水煮 Orz...

作者: honeyjam (还好猫咪没让想太多领去) 2022-04-22 22:11:00

我也讨厌油烟，一周自煮约10来餐，煎/炒锅只会用2-3次吧，建议要有个烤箱或者水波炉，不然至少蒸烤箱，水波炉厉害的是可以边烤变蒸，晚餐想至少1-2道菜给它做，青菜用烫或蒸的，水波炉蒸花椰菜超好吃，再煮个汤，这样晚餐大概三菜一汤规模时间允许多弄个凉拌菜，或者沙拉，最近爱上好市多单独随手包的莫兹瑞拉起司，配上当季小番茄跟地瓜，淋上巴沙米克醋/橄榄油，超好吃！

作者: blueskymaple (大谷翔平我老公) 2022-04-22 22:32:00

电锅料理像是粉蒸肉或鸡汤也可以通心面加奶油起司拌一拌水煮的也可以手撕鸡就很简单

作者: aureliechen (最近迷恋福柯) 2022-04-23 00:04:00

建议你可以考虑凉拌、汤面、粥、炖煮料理这类的日式、越式和韩式、地中海料理有比较多这类少油烟的

作者: aseaeel (Break me) 2022-04-23 00:55:00

青木瓜沙拉好吃简单卤味也可以

作者: minamino (时间过很快) 2022-04-23 01:17:00

马铃薯沙拉，有电锅就能做

作者: t11223342002 (路菜) 2022-04-23 04:22:00

google大同电锅料理有一千多道

作者: jfw616 (jj) 2022-04-23 09:47:00

不如说看看你想吃什么吧..

作者: hiphopkai (Creeper) 2022-04-23 09:48:00

奶油明太子意大利面

作者: JYTM (残恋远空) 2022-04-23 14:37:00

醉鸡

作者: coleinban 2022-04-23 16:35:00

韩式豆腐锅泡菜锅大酱汤日式寿喜烧各国炖肉料理省略前面炒料步骤就不会有油烟，只是会比较没那么好吃

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2022-04-23 18:17:00

红油抄手

作者: hhhyihua (mtc0309) 2022-04-24 21:44:00

沙拉或一些凉拌菜吧

作者: momosheep (左) 2022-04-24 23:53:00

茶碗蒸、凉拌小黄瓜、面条拌酱

作者: usanhuang (呱呱) 2022-04-26 00:26:00

炖煮类丼饭炊饭

作者: ppppoi (人一流) 2022-04-26 02:33:00

凉面，麻酱面，冷豆腐，青木瓜沙拉

作者: jfw616 (jj) 2022-04-26 13:09:00

把煮饭锅当作火锅..不想买电子锅煮饭直接用锅子倒米加火锅材料

作者: matchaholic (matcha) 2022-04-26 22:18:00

马铃薯炖肉

作者: Dcpp2015 (DC) 2022-04-27 18:29:00

电锅用蒸的。

作者: sharah0909 (sharah0909) 2022-04-29 17:07:00

蒸的料理看看

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