※ 引述《J0SH (哞~~~)》之铭言：
: 近期才开始学做饭 白米饭的知识就快把我淹没了
: 后来看到不少人在买&挑米上 会去挑
: 那种煮起来香气特别重的 上面有写牛奶香、芋头香的 这种好像不会有雷？
: 但上面什么也没有写的 只有写个像是台梗9号这种的
: 要怎么从包装判定它的口感跟香味呀 >< 我一直搞不太懂呀 T_T
如果不知道怎么买米，原文底下JimmyWei版友提到的是蛮值得参考的：
推 JimmyWei: https://i.imgur.com/yb7TlVE.png 04/20 19:08
→ JimmyWei: https://i.imgur.com/kOobYqr.png 04/20 19:09
→ JimmyWei: https://i.imgur.com/ngePXsy.png 04/20 19:09
→ JimmyWei: 去年比赛成绩，最简单就是看品种（google都找的到黏度 04/20 19:13
→ JimmyWei: 、口感、香味的资料）然后去买农会的米试试，香米的味 04/20 19:13
→ JimmyWei: 道有些人会不习惯 04/20 19:13
推 JimmyWei: https://www.lohas-rice.com/upload/news_m/ALL_news_2 04/20 19:17
→ JimmyWei: 1E23_qjxwamz5wp.jpg 04/20 19:17
推 JimmyWei: https://reurl.cc/Lm3nvL 04/20 19:23
推 JimmyWei: 像是乐米的产品，初雪（中）是糙米，初雪（右上）适合 04/20 19:32
→ JimmyWei: 白饭，月光适合鲁肉饭、咖哩饭，新月适合炒饭，不过因 04/20 19:32
→ JimmyWei: 人而异，可以都试试 04/20
19:32
除了这些，也可以从农粮署的网站找资料：
市售食米抽检结果
https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=664
历年稻米冠军赛
https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=670
历年米食相关竞赛
https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=2220

我关注“精馔米奖”已经有好几年了,台湾有很多好米的品种, 不输日本米!(得奖米的品种都有吃过)

台湾米品种是不输日本的，惨的是很多米有吃到工厂废水，农地工厂就地合法的一堆

雾峰农会现在有 台农71 台南16 高雄147不过最常买还是关山农会的高雄139http://i.imgur.com/PiqXyYA.jpg

推分享j大说的确实是隐忧!

推

K大 这几袋71号的香味怎样? 淡还是无?

推好文！

推知识文 超喜欢吃籼种的米!! 台湾人比较不爱

专业推！

大概就是开锅的时候有，吃的时候没有

谢谢楼上k大推荐的关山农会高雄139，之前看了推文买来吃，完全可以替代家里平常吃的日本米！

推好文。没有被爆料前，食品都是安全的，农会买至少安心一点点点

另外买过台中194 普 泰国金鸡茉莉香米 配咖哩不错 全联的牛奶皇后跟少女之心觉得太软黏枫康之前有一款黑色包装的越光米也不错吃，不过产地是彰化还有台大鹿鸣....那个价格我觉得买雾峰越光即可

雾峰越光应该是77号

！ 有去雾峰再问问

雾峰那个有特别写台湾越光米 应该是台农77号

推台南16跟高雄147，香软Q兼具，不过我最常买关山米。

推!

https://i.imgur.com/Et6n0jH.jpgk大请问是这个吗？

身为业余农人，加上舅舅们种40多甲稻，本来想说什么的，只能说一言难尽

富里农会的富丽米也是高雄139 好像是2等 cp值满高的

谢谢k大

推~

我也喜欢高雄147 越光米颗粒感比较重 个人不喜欢 牛奶皇后种也不错 但价格高 有特价才买

感谢几位专业分享：）长知识。