芋头 一颗
去皮切成大概10公分直径左右的大小放在小铁锅里
冷水倒到盖过 芋头
放在大同电锅里面 外锅加一杯水
跳起来之后 再放半斤糖 加一杯水到内锅 半杯水到外锅 再加热一次 就可以了
我以前在办公室自己煮芋头来吃就是这么吃的
※. 引述《pinkbest (熊宝贝)》之铭言：
: 请问一下煮芋头注意事项
: 是想成平常火锅冷冻芋头怎么煮
: 生鲜芋头就怎么煮就对了吗
: 台北市区一斤多少才合理
: 保存方式是切片冷冻可以吗
: (芋头好像比白萝卜大两倍或是不止耶)
: 每次蔬菜摊总是摆设芋头
: 整个很吸引人
: 我是只买菠菜五十元就走
: 但店家会推销芋头
: 一直说会帮我削好
: 是不像白萝卜皮那么薄吗
: 另外鱿鱼羮汤那种汤
: 只要汤就好
: 有办法简单自己煮吗
: 完全不勾芡可以吗
: (柴鱼片+高汤+酱油即可成局?)

简单又实用

一颗芋头我都加90-100克冰糖就觉得甜味足够了耶，另外第一次蒸熟后加入糖与一瓶盖米酒会使风味大增！