一时失手买了五十元老姜
太多了啦
怎么会有这种困扰发生
希望是不要为了消耗掉老姜
而再去多买什么食材/器材
打成蒜泥? 我也没有果汁机相关物品
更不可能加黑糖 地瓜姜汤
如果姜片泡热开水来喝 好像行不通
是要煮过才能去除辛辣...??
作者:
PsMonkey (痞子军团团长)
2022-02-11 16:45:00姜算能放的阿... 50 圆也没多少吧？ O.o
作者:
lifeful (来福佛)
2022-02-11 17:07:00要用再切
作者: l23456789O (优良碱民) 2022-02-11 18:24:00
煮个鸡酒或是姜母鸭 很快就用完了
作者:
ffg1001 (大鲸鱼)
2022-02-11 18:39:0050元真的没多少,随便煮个鸡汤、蛤蜊汤什么的一个礼拜就没了
作者:
amyyyyy (狮狮狮)
2022-02-11 18:52:00五十元煮几次麻油鸡就没了，真的吃不完切丝切片分装冰冷冻
作者:
zuchang (chang)
2022-02-11 19:18:00平常有煎东西前就跟蒜一起丢下去爆香就好啊
作者: kaislahalla 2022-02-11 19:35:00
煮黑糖姜茶，放凉可以冷藏或用制冰盒分装冷冻；或是磨泥拿来醃肉也很有风味（抱歉刚没有看清楚内文 只是想说，姜茶冷冻保存应该还算方便；想磨泥工具的话其实趁新鲜用刀背或铁汤匙刮也是可以的）
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2022-02-11 21:15:00做成姜油
作者:
pain0 (囧)
2022-02-11 21:17:00煸成姜油
作者: ccxoee 2022-02-11 22:25:00
洗过切块放冷冻，慢慢用，或是做姜汁撞奶
清洗后要擦干，找个通风但无阳光直晒角落，我是装洗衣袋内，放一个月也很好用，3~5天查看有无发霉
作者:
tact (退一步就是追)
2022-02-11 23:47:00做姜汁撞奶，吃起来很疗愈
作者:
ninomya (☆Always be HOTTEST☆是)
2022-02-12 00:02:00泡生姜红茶会不会比姜水好喝一点w 买立顿红茶包就好了，听说喝了会瘦www
作者:
peehs (科科羊)
2022-02-12 01:15:00做番茄切盘的沾酱 销超快
我都买一大块切片放冷冻，煮汤炒菜都可以用，麻油炒猪肝，麻油猪血糕之类的。也可以磨成泥放冷冻，包水饺能用。
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2022-02-12 04:44:00外面手摇店的姜茶有的是用老姜切一片放在杯底加适量黑糖用滚水冲就完成...和泡茶差不多的作法...这样泡的确很辣一大杯只有杯底一小片的姜的份量就很辣了如果不喜欢姜的辣味可以试试看混和牛奶就是所谓姜汁撞奶如果技术没有好到能冲出奶酪的状态就用牛奶的状态也好喝如果你希望自己能长毛的话这个疑似是长毛的偏方之一...不在本版讨论范围算是在讨论如何消耗老姜的范围XD...
作者: iasg (chance) 2022-02-13 11:17:00
重在盆栽，明年就有嫩姜了
作者:
luche (luche)
2022-02-13 16:47:00纤维垂直方向磨泥熬姜汤 趁这几天还冷补一下以前甜点店还有这种姜汤 有点辣到哭 但真材实料 我一段时间会买来喝
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2022-02-15 13:48:00把10天内会用到的量挂通风处，剩下的洗泥沙，切片冷冻
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2022-02-15 18:51:00太辣就是你放太多了这次太辣下次就减半或是掺多一倍的水给你参考一下85度c的姜茶杯底只有放一小薄片冲出来就很辣照你的辣的接受程度你最好改成在杯底放1/3先试试这个量..用量省就是省钱其实是一件很好的事情...等到你试到你可以接受的辣度之后你就把姜等分成这个分量拆开来冷冻在冷冻库不黏在一起的方式就是冷冻到半硬状态这时候拿出来拆开再放回去等到全部变硬之后就不会那么紧以后要泡水就拆一片出来冲开水很方便...