楼主:
megusa (megusa‧美国)
2022-01-20 16:08:55朋友送了3盒意大利火腿 prosciutto
可能因为久未食猪肉，搭著红酒吃了2片以后个人觉得腥味实在满大的
（是意大利产的，网络查询说意大利是最好吃的版本）
试着搭配哈密瓜，因为不爱咸甜搭配，觉得还好
也拿来做意大利面过，感觉跟放培根没什么太大差别
现在剩下pizza一途，看到有两种作法，一种是pizza烤完铺上，另一种则是一起送进去烤
看网络好多人眼冒爱心的推荐意大利火腿，只能叹自己味蕾不同
（同样是生火腿，西班牙火腿油脂虽然更多，但是有浓郁坚果香气，我更喜欢一些）
不知道版上有没有推荐其他吃法？
1月底到期，我只能赶快抽真空延长效期
下下策应该就是拿来当金华火腿熬汤用，但是感觉暴殄天物呀
熬汤没有什么不可以的 至少你在没坏之前用某个形式享受了它 我们在英国因为婆婆是港人要煲汤都是用意大利火腿或是西班牙火腿 还真的不错啊
作者:
genic (路过的小细菌)
2022-01-20 23:15:00人在国外有时候当金华火腿的替代品
作者:
eveno (eveno)
2022-01-20 23:49:00金华火腿要先蒸过，去掉不好的味道之后再料理，意大利火腿应该也可试试。
作者:
aseaeel (Break me)
2022-01-21 01:09:00夹成三明治吃掉
作者:
callTM (TMD)
2022-01-21 03:15:00烤一下生肉腥味会少一点。 不过我不觉得是猪腥味 ，应该是腊味
作者: ManiShow (ManiShow) 2022-01-23 03:42:00
法棍底芝麻叶卷在里面配着吃
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2022-01-25 18:31:00个人经验是相反...冰冰的吃才不腥加热吃非常腥...曾经在贵妇百货买西班牙火腿家人不敢吃生的所以煎来吃...腥味绕梁三日散不去...生吃反而很可以...如果要加热的话烤面包不要烤火腿用面包的热气加热就够了配白饭也是用热腾腾的饭配上冷的火腿就够了...
经验告诉我prosciutto各牌的品质差很多，请问您朋友送的是哪个牌子谢谢在意大利吃过生火腿比萨，好吃到不行，美国量贩店的大包生火腿真的比不上，吃过最好吃的牌子是 la quercia价格不便宜